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產品介紹
威化餅干生產線,從事威化杯,雪糕威化杯,冰淇淋杯設備生產制造
威化餅干生產線
1 全自動威化餅生產線介紹
全自動威化餅生產線是根據我國餅干制造業的實際情況，消化吸收了國外多家zui負盛名的威化餅生產線設計制造而成。烘烤出的威化餅片表面色澤均勻，成品威化餅干奶油涂抹均勻，切割平直;機器運轉平穩，無異常噪音。該生產線具有性能可靠、高產量、低能耗、維護方便、操作簡單、無污染等特點。全機各電器和機械部件均采用/國內，使用壽命長。各接觸食品部分均采用304不銹鋼、食品級PU帶，符合衛生安全標準。
2 特點與功能
·根據用戶的需要制造出各種不同大小、不同深淺花紋的威化餅片
·根據用戶的需要制造出各種形狀的異型威化餅，如：球型、方格型、條形等
·通過分餅器可使威化餅輸送到涂巧克力機上，制成巧克力威化餅
·全自動生產流程。整條生產線只需要4名工作人員操作管理
3 技術參數：
| 型號/模數 | 27 | 33 | 39 | 45 | 51 | 63 | 75 |
| 耗電 | 120KW | 140KW | 160KW | 180KW | 200KW | 240KW | 280KW |
| 日產量(24小時) | 2.0 tons | 3.0 tons | 3.5 tons | 4.0 tons | 4.5 tons | 6.0 tons | 7.5 tons |
| 型號/模數 | 27 | 33 | 39 | 45 | 51 | 65 | 75 |
| 燃氣 | 13kg/h | 15kg/h | 19kg/h | 23kg/h | 27kg/h | 32kg/h | 37kg/h |
| 日產量(24小時) | 2.0 tons | 3.0 tons | 3.5 tons | 4.0tons | 4.5 tons | 6.0 tons | 7.5 tons |
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一 設備和生產產品展示
二 介紹
全自動威化餅生產線-這是整條的生產線，將每個機械都連接起來的
該生產線具有性能可靠、高產量、低能耗、維護方便、操作簡單、無污染等特點。全機各電器和機械部件均采用產品，使用壽命長。各接觸食品部分均采用304不銹鋼、PP塑料、食品級PU帶，符合衛生安全標準。
技術與功能
·根據用戶的需要制造出各種不同大小、不同深淺花紋的威化餅片
·根據用戶的需要制造出各種形狀的異型威化餅，如：球型、方格型、條形等
·通過分餅器可使威化餅輸送到涂巧克力機上，制成巧克力威化餅
·全自動生產流程。整條生產線只需要4名工作人員操作管理
威化餅干生產設備包括：400、600、1000三種，即主要工作寬度分別為400、600、1000mm，zui大生產能力分別為班產2噸、4噸、7噸。遠紅外電加熱、超導液加熱、燃氣烘烤，爐溫可調自控，帶式傳動，無級調速，流水生產。主要單機有：調粉機、疊層機、滾切式或輥印式成型機、糖鹽撒布機、隧道式烤爐、1800轉彎機、噴油機、冷卻輸送機、理餅機等。可生產各類酥性、韌性、超薄、蘇打、夾心等高、中、低、檔次的產品。
BC系列餅干生產成套設備主要技術參數
項目/規格 400 600 1000
zui大生產能力（kg/h) 250 500 900
主要工作寬度(mm) 400 600 1000
裝機容量(KW) 約100-250 約220-400 約400-700
外形尺寸(M) 45（直）×1.0×1.5 80（直）×1.6×1.6 100（直）×2.0×2.0
設備重量（t) 8-10 15-18 25-30
操作人員（人） 5-8 10-12 12-15
二 設備組成
1 臥式調粉機
臥式調粉機采用六漿式攪拌漿葉、每次可調粉125-175kg，具有倒桶、起桶裝置。攪拌面團迅速、均勻。
2 疊層機
疊層機是與餅干成型機配套使用的設備。該機是將面團壓皮經往復運行，小車反復疊層，層數不限，配置撒酥裝置，將疊層后的面皮送至成型機，經該機生產出來的餅干層次分明，口感酥化、松脆，是提高餅干質量檔次的主要設備，是生產梳打餅干的必要設備。
3 隧道式烤爐
用于大規模生產威化片，模板數量27~85套。下漿、烘焙出片自動完成。
技術與功能
·烤爐采用雙爐室結構。使內爐室的加熱效果更佳，外爐室的機械部分使用壽命更長
·控制部分采用三菱或西門子彩色觸摸屏。可顯示和設置烤板的運行速度、烤板的溫度，各機械部分、下漿量、點火等的控制
·燃氣系統各部件均采用產品，整機軸承均使用德國SKF高溫軸承，整機電機、減速機均使用德國SEW
·烤板采用灰口鑄鐵制成。使用壽命長，*效果地利用熱能，威化餅片著色均勻
·內置餅干廢料清潔裝置
·威化餅片厚度設置范圍：2.0mm~3.2mm
·烤板溫度調節范圍：常溫至180°C
4 奶油涂層機
自動將威化片涂抹奶油或其他材料，并將威化餅片疊成多層的夾心威化餅塊
技術與功能
·材料:采用進口不銹鋼 德國SEW電機PU食品輸送帶
·控制部分采用三菱或西門子彩色觸摸屏。可設置生產速度和設置威化塊的層數
·可設置威化餅塊的層數為：2~6層
·儲奶油斗帶加熱裝置
·手動調節奶油厚度，帶有厚度刻度顯示
·可根據用戶的需要設計2個或3個涂抹裝置，制成不同顏色或不同夾心材料的威化餅
·形尺寸(長×寬×高): 1.65m×0.7m×1.5m
·總功率：3.15KW
三 主要性能特點：
1、軋延效果好，壓制的面帶厚度均勻。
2、控制系統化，操作方便，壓片厚度（調節厚度由數字顯示）及疊層的次數可任意調節。
四 成型機
成型機是餅干生產線的重要設備，該機可配置滾切、輥印兩種型式，也可組合配置。功能可任意組合，可配置入爐座，芝麻，糖料撒布機，結構完善，滾切成型用來生產韌性餅干，滾印成型用來生產酥性餅干，成型機，在同一生產線上可以生產各種檔次的多色餅干，令色、香、味于一體，而且該機制片靈活，可作厚、薄調節，噪音小、效率高等優點。適合生產各類高、中檔，咸、甜、厚、薄餅干。
六 遠紅外電烤爐、超導油烤爐、燃氣烤爐烤爐是餅干生產的重要設備，具有技術和高效節能的烤爐是企業生產優質餅干和降低生產成本的先決條件。
<一>遠紅外電烤爐的結構主要是由爐體、遠紅外線加熱元件（包括遠紅外電熱管或石英管）、烤爐傳送裝置、排潮系統以及電控系統組成。
主要特點：
1、高效節能：熱效率高，節電效果好，達到30%以上，且衛生條件好，使用壽命長。
2、爐體設計*，保溫性能超過國家標準要求。
3、采用自動控制烤爐溫度，控制過程無須反復通電斷電，實現熱輻射密度均勻，以適應不同餅干需要的理想溫度，它的可靠性高，調節精度高，使用壽命長，容易控制，無噪聲。
<二>超導油爐的結構主要是由爐體，鍋爐導熱油（包括一系列的油管、油泵及閥門）。烤爐傳送裝置及排潮系統組成。鍋爐是在常壓下將熱道油加熱，經油泵將熱道油分流到分布在爐膛內的各條油管上，輻射熱量將爐膛升溫。zui高溫度可達到300℃，且各溫壓溫度調節方便可靠。
<三>燃氣烤爐
烘烤程序由PLC控制，分四區、八段自動控溫，設觀察窗。采用進口燃燒器和瓦斯控制系統。
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