面包糠微波烘干殺菌設備 烘干技巧 返回列表頁

面包糠烘干殺菌微波設備是一種新型的環保高科技微波設備，其烘干速度快，時間短且均勻，烘干的同時低溫殺菌，能保持面包糠原有的色澤和營養成份。隧道式微波設備，全自動流水線式生產模式，能保證面包糠干凈衛生，還能節省能源、節省人工，高效生產。

面包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用于油炸食品表面，如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、其含有豐富的蛋白質及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質，脂肪，碳水化合物和少量維生素

面包糠微波烘干殺菌設備 烘干技巧的主要特點：

一、干燥時間短，干燥溫度低、均勻，產品的色澤亮麗； 

二、選擇性加熱，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥； 

三、干燥脫水的水氣方向由內到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對后續的粉碎大有幫助； 

四、節能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率*，生產環境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30％。 

五、易于控制，工藝。與常規方法比較，設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的。提高產品質量，帶來經濟效益。 

六、通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質期可延長3~8倍，不破壞原有的營養成份、色澤、口感和天然風味。與其它干燥、殺菌、解凍設備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產“三廢”污染。

面包糠微波烘干殺菌設備 烘干技巧的適用范圍：

加熱與滅菌處理糕點、熟食、快餐脫水、面包、餅干、海產、五谷雜糧、面粉、麥芽、快熟面、果脯、面包糠、冰糖、茶葉、煙葉、香料、藥材、零食殺菌消毒、奶制品、液體調味品、預先煮熟的禽肉與海鮮解凍處理冰凍肉類、海鮮、食品等?

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