詳細介紹
100型凍肉絞肉機介紹:
凍肉絞肉機適用于大中小型肉食品加工廠。絞肉機可以將-18/攝氏度未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒,為斬拌或攪拌做好前期工作,它是依靠螺桿將料斗箱的原料肉摧到預切板處,通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與鉸刀產生相對運轉,從而將物料肉切成顆粒狀,確保了肉餡的均勻性,它可以將快狀肉(凍肉)及食品絞至6-16mm的顆粒,是肉類制品加工的*設備。
100型凍肉絞肉機特點:
凍肉絞肉機工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機外。可根據物料性質和加工要求的不同,配置相應的*和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。采用偏制式進料,出料快速流暢,切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件:如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機殼均由不銹鋼制造,*符合食品衛生要求。特別是工作螺桿,是由不銹鋼正體澆鑄而成,強度高。不變形,性能穩定。
技術參數:
型號 | 功率(kw) | 電壓(v) | 生產能力(kg/h) | 重量(kg) | 設備尺寸(mm) |
100 | 5.5 | 380 | 500 | 182 | 850*500*860 |
設備展示: