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食品安全呼喚果蔬消毒產品
農藥殘留是當前食品安全的又一新課題,“毒菜、毒米、毒肉、毒水果”的中毒現象已經在各地形成愈演愈烈之勢,其嚴重程度已被列入*五次會議的議案。化解消除農藥殘留物是個亟待解決的難題。已經在世界上引起了足夠的重視。世界衛生組織和*正急切期望著一種有效去除殘留農藥的方法,以保障人類的健康。
面對令人生畏的“農藥蔬菜”,市民通常采取的方法是“一洗二浸三燙”,但專家認為這種方法作用不大。也有人采用洗潔精洗滌,但洗潔精本身就是一種化學物質,用多了對人體一樣有影響。如果能研制推出一種可以除掉蔬菜中殘留農藥的機器,對社會、對企業而言,都是一種有效需求。
合格的果蔬解毒清洗機能夠有效解決這一問題!
然而,由于國內絕大多數臭氧生產企業技術力量薄弱,相關行業標準尚未出臺,沒有一個統一的評判標準,導致產品質量相差懸殊,很多產品只能起到清洗的作用,并不能達到消毒的目的。
臭氧在家居生活中主要應用在以下方面:
(1)分解有害氣體凈化空氣,如分解煙塵。
(2)消滅存在于大氣及水中的結核菌,大腸菌,赤痢菌,微菌等細菌。
(3)分解附著于蔬菜水果中的殘余農藥。
臭氧具有許多有機化合物氧化成二氧化碳,水及其他的化合物的能力。由于農藥分解之不易,因此化學氧化法一直是技術人員想要嘗試的方法,其中有關臭氧的使用漸被重視。
農藥+02 --- C02+H20+其他簡單之化合物H20
簡言之,即在氧化過程中,能將農藥化學分子鍵斷裂,而使農藥產生化學變化,不具毒性。
(4)提高魚、肉鮮度,使更耐久存,保存水果蔬菜。
收獲后的鮮果蔬菜雖然脫離了母株,但仍然是活的有機物,還在繼續進行生命活動,同時,它還會自動釋放出催熟劑,并且由于果蔬間相互連鎖會產生霉菌和酵母菌的相互作用,加速收摘后的果蔬的成熟和腐爛,而臭氧則可以通過氧化作用使催熟劑氧化分解并生成具有抑制霉菌和酵母菌的乙烯氧化物,延長果蔬的保鮮期。
(5)消除自來水中的氯氣。
(6)用臭氧水來沐浴具有漂白、美容、保健等作用。
(7)廚衛等處除臭。
(8)凈化廢水。
(9)分解電視及電腦熒幕等輻射對人體的傷害。
此外,經美國科學家研究發現,許多癌細胞在持續接觸臭氧后,其成長速度明顯減緩,確實對癌細胞有抑制作用,顯示臭氧在日常生活的應用非常廣泛有效。