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連續化網帶式芋頭塊油炸生產線是山東佳特機械科技為中大型食品加工廠設計生產的大批量油炸食品的設備。該油炸流水線實現連續化生產,提高了工作效率和產品品質,同時減少了人工成本,凈利潤增長。芋頭塊經炸制之后,色澤晶黃,外皮酥脆,里肉滑嫩,是非常好的休閑食品,尤其受小朋友的喜愛。
連續化網帶式芋頭塊油炸生產線整機采用優質不銹鋼,堅固耐用,使用年限長。網帶采用不銹鋼,不易變形,一般使用雙層網帶,防止物料漂浮,影響炸制效果。
工作原理:
將要炸制的食品放在網帶上,經網帶的帶動輸送物料進入升至一定溫度的炸油中,變頻調速調整網帶輸送速度到合適的油炸時間,這樣物料從出料口出來就是炸制好的成品了。油炸機可連接脫油機,甩掉多于的炸油,是食品部油膩。也可以連接風干機,風干瀝油。
油炸生產線的特點:
1、采用油水混合工藝設計,油炸食品過程中產生的廢渣隨時沉入水中,經水浸泡渣中的油又回到油層,排除的為食品渣。
2、采用數字式溫度控制,低油溫可控制在下1℃,上溫控制在4℃之內,控制范圍常溫至230℃,并設計高溫上限斷電功能,溫度超過設定溫度10℃斷電,升溫安全。
3、采用多漏斗式設計,其優點排渣干凈沒有死角,不留殘渣,保持內部清潔,清洗方便。
4、機內冷卻槽采用三角設計,機內沒有死角,不存殘渣,清洗方便。
5、采用變頻調速電機和變頻調速器控制,油炸時間范圍從一分鐘至十分鐘可調,設備使用范圍廣,適應各種油炸工藝的食品。
6、采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻,不會產生上浮食品油炸不均勻的現象。
7、采用油水混合技術,油炸過程中產生的食品殘渣不會在油中,這樣就避免了渣在油中高溫碳化變黑的現象,油不會變黑,延長使用周期,降低生產成本。
8、設計有自動吊起功能,網帶可吊起,方便清洗。
9、采用機頂集中排油煙氣罩,油炸產生的煙氣不會外散,也可隨時拿掉。
10、機架采用50*50*3的不銹鋼方管,底部設有可移動的輪,手動安裝方便。
11、全程油溫實現自動控制,溫度設定調整方便,油溫誤差小,適合炸制各種食品。
12、底部水溫采用全自動顯示設定功能,水溫*可控,無水沸現象,不會因水沸而把整機油沖出現象發生。
適用范圍:
佳特牌油炸機自動化程度高,可炸制鍋巴、沙琪瑪、鄉巴佬、休閑食品、魚類、肉類、禽類、水產、肉餅、豆制品、豬蹄、牛肉、雞腿、丸子各種掛漿掛糊、上粉、上漿等客戶的批量生產。
芋頭塊油炸機分不同型號規格,客戶可將生產情況告訴客服,讓客服推薦合適的油炸設備。佳特機械支持定做,更好的滿足客戶的需求。歡迎各界人士前來考察洽談。
服務承諾
1、設備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。
2、在設備驗收交付使用之日起,對產品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經協商后只收取適當材料費)。保修期滿后,我公司對產品提供終生保修,只收取適當成本費,免收人工費。
3、為確保貴公司設備達到理想的運轉效果,也為了節約我公司的維修費用,在保修期內保證定期派有專業技術人員對產品進行檢修和保養。
4、當設備出現故障,我方接到貴公司通知后,及時作出調動安排趕到現場維修,保證設備的正常運轉。
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