當前位置:山東佳特機械科技有限公司>>肉制品加工設備>>切丁機>> 切丁大小可調的大型五花肉切丁機
電壓 | 380V | 功率 | 0.75 |
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適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,休閑食品廠設備,西餐店設備,其他 | 轉速 | 可調 |
五花肉切塊可以使用全自動切丁機大小可調 雖然近幾年來人們正在向健康、養生的方向前進但我國主要的肉類生產和消費大國,肉類總產量占世界總產量三分之一左右,其中豬肉占到一半以上,而這些肉類被人們制作成各式各樣的美食出現在消費者的面前滿足味蕾的需求,肉類的不斷增加相關的設備也在不斷更新如佳特切丁大小可調的大型五花肉切丁機可用于各種肉類的切塊、切丁、切絲使用,一次成型切出的肉塊外觀漂亮且美觀,滿足肉制品加工廠、大中型超市、食堂使用。
切丁大小可調的大型五花肉切丁機電動壓料、電動調節厚薄、步進式推料、肉料加工完畢切刀自動停止,且不損傷食物纖維組織,切面光滑新鮮,小型五花肉切絲機使其肉制品薄厚均勻,高品質始終如一。只需換上相應的刀組就可以實現,底座有輪,靈活移動,采取外置懸掛式專門設計,使用戶在使用時更加的安全且方便。
大型五花肉切丁機在檢修和保養工作必須切斷電源后進行。每次工作結束必須對機器進行清潔,特別是原料接觸部位和物料通道。 每次使用后,應細仔細檢查所有的切割刀具是否有損壞或磨鈍,檢查梳子刀口是否出現異常或損壞狀況。每周拆卸一次圓盤切絲組合刀具和橫切斷組合刀具(拆卸時需小心謹慎,使用專業工具,以免刀具鋒利受傷),并進行適當清洗。清潔工作結束再次裝配時,建議使用無毒無味的食用油進行保養,安裝前必須在切絲軸和切斷軸上涂抹食物油,以保證其拆卸方便。每兩周給齒輪和鏈條注油一次。
大型五花肉切丁機可輕易拆卸、清洗。忌用手直接壓塊送料,使用放心安全。因此清洗刀片請持中間軸。整部機體采用優質不銹鋼制作,表面拋光拉絲處理、采用優化衛生設計,方便清洗。機可以隨時移動和固定。推料板自動后退,自動停止、確保人身安全。切刀開啟傳送帶自動同步運轉。五花肉切丁機網狀刀采用瑞典山特維克硬質合金高速鋼,超耐用,鋒利度以及韌性系數,超過普通復合鋼25倍之多,避免切面不光滑,浪費食材,避免物料硬,刀片崩段的現象。
1.本機安全防護性能優良,設計有安全防護感應裝置,前門打開后轉動的切刀立即停止工作,安全系數更高。
2.刀柵及大切刀裝拆方便,不用工具即可全部拆下,便于清洗更換刀柵。
3.側壓機構可使一次切割的肉料的量增加,并有助于預壓力加快達到設定值,生產效率高。
4撥叉結構的設計有效提高產品切割質量,噪音降低,降低機械故障率。
5.可以通過調整預壓力旋鈕,達到產品在切割過程中始終如一狀態。
6.肉料可步進進料,可大限度的減少在切割過程中對產品的擠壓。
7.改變刀柵中刀片數量,可切割出不同尺寸的肉丁,組合方便 。
8.將肉切成截面小于料口孔徑的條狀肉塊,放入落料口即可.
大型五花肉切丁機通過調整厚度切割旋鈕,對推桿進行無極調速,以滿足不同切割厚度的要求;采用預壓力設計,保證在切割過程中肉丁塊狀均勻;切割時,肉料推桿做步進運動,保證尺寸正確,可實現3-40mm的肉丁調整,用途也非常的廣泛可用于豆腐、凍肉、鮮肉、熟肉的切割操作。
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