廣式臘腸加工使用全自動臘腸灌腸機 返回列表頁

    廣式臘腸是中國傳統臘肉制品，經過多年的傳承和發展，其加工方法也不斷改良以適應社會需求為延長廣式臘腸的保質期、改善臘腸 的質構和風味，國內外學者進行了很多深入研究，如包裝創新、改進加工工藝、配方優化等，添加劑的應用研究也在由合成型向天然型轉變，隨著人們對食品安全和風味的要求不斷提高，安全、高效、低成本的廣式臘腸加工技術，廣式臘腸加工使用全自動臘腸灌腸機可以在操作方面節省大量的人力和物力，設備操作時單控制開關，傳統液壓灌腸機灌腸需要三個開關—蝶閥、手動開關和腳踏開關，本機只需要一個腳踏開關即可完成灌腸工作，操作十分簡單。

    由于臘腸中含有肥肉，臘腸在蒸煮時會有脂肪溢出，尤其在低溫時，會有脂肪凝固，嚴重影響即食 臘腸的外觀和口感．會導致即食臘腸不能立刻食用。失去了即食臘腸的意義。而且 口感也比較硬。因此，應盡量減少脂肪的溢出，改善產品的組織結構，而采用機械化操作就會減少這種事情的發生，廣式臘腸加工使用全自動臘腸灌腸機活塞式液壓驅動，調準工作壓力后在液壓缸的作用下，使桶內的物料產生壓力后將料擠出，適用物料范圍較廣。

1.上部設有貯料斗、蝶形閥，可實現不掀蓋連續灌制，提高了工作效率。
2.機器的料斗、閥門、灌腸管以及整機外包裝均采用優質不銹鋼制造，符合食品衛生要求。
3.成吸料與擠料。達到連續灌腸目的。操作簡單。效率高，易清洗。
4.全不銹鋼材質制造，設備外形美觀，清理方便，符合食品加工相關要求。
5.工作平臺和原料斗高度齊平，料斗距離地面的高度一米，上料十分便捷，不需要額外配置上料機器，也不需要工人爬高上料，人工勞動強度低。

    全自動臘腸灌腸機采用活塞式結構，可以加工各種規格的香腸，火腿。整機采用不銹鋼制作，結構設計合理，加工精良，運行平穩。可以灌裝8到28直徑不等的各種香腸。 適用于肉類加工企業、個體工商戶等加工灌制臘腸、香腸、火腿腸等制品。適合于各種肉塊腸，肉泥腸。價格適中，應用范圍廣。 產品介紹： 液壓灌腸機是加工腸類制品的*設備。能灌制大、中、小各種規格的腸制品。該產品外形美觀、做工精良、操作方便、使用安全可靠。該機的料斗、閥門、灌腸管及整機外包裝均采用優質不銹鋼制造。符合食品衛生要求。

1.無需動力和電源，采用人力轉動手輪，通過螺桿推動活塞，再將肉料擠壓進腸衣中，完成腸類制品的灌注。操作簡單。效率高，易清洗。
2.灌制大、中、小各種規格的腸制品。此機外形美觀、做工精良、操作方便、使用安全可靠。機器的料斗、閥門、灌腸管以及整機外包裝均采用優質不銹鋼制造，符合食品衛生要求。
3.上料實現了自動上料，減少人工上料的繁重勞動，無需上料機一定程度上減少了投入成本，而且更好的節電環保。可與打卡機、扭結機和扎線機配合使用。
4.大容量料筒，液壓系統升降灌腸，噪音低、效率高。
5.轉換開關、腳踏開關雙重控制，操作更安全。

    全自動臘腸灌腸機通過液壓油的助理產生一個推力，使肉餡在推力的作用下直接灌裝在灌腸口實現灌裝，整個過程全部都是通道式的，沒有任何的擠壓，不會對肉質產生任何的損壞，而且液壓動力大，不僅灌裝的速度快，而且灌裝完的產品都非常的緊湊。