黑龍江袋裝酸菜低溫巴氏殺菌機 返回列表頁

黑龍江袋裝酸菜低溫巴氏殺菌機 酸菜是我國智慧的先人為了延長蔬菜的保存期限發明的，早在《周禮》中就有記載，歷史頗為悠久。東北酸菜只用大白菜，而且除了鹽不添加其他輔料，全靠自然發酵而成。我國西南等地也有腌制酸菜的習俗，但與東北酸菜不同，四川、重慶、云南的酸菜叫泡酸菜，味道咸酸，吃起來口感很好。為了使美食更好的傳播和運輸酸菜可以采用袋裝及罐頭包裝，今天給大家推薦的這款巴氏殺菌機主要用于袋裝酸菜、榨菜、咸菜等產品使用，佳特巴氏殺菌機采用可靠部件，從溫度散失，電力，時間的消耗方面合理優化搭配，結構緊湊，簡約，可根據實際生產現場的要求設定外形，尺寸大小。

    黑龍江袋裝酸菜低溫巴氏殺菌機 酸菜在飲食中有炒、燉、熗、拌等多種吃法，可以制成各種美食。汆酸菜、酸菜炒粉、酸菜火鍋則是東北人家冬季餐桌上的家常菜。作為餡料，酸菜還可以包餃子、蒸包子等等，酸菜的日常生活中的應用還是非常廣泛的，佳特生產的酸菜巴氏殺菌機在殺菌時可以起到不破壞營養而把產品殺菌*的優勢，佳特醬菜巴氏殺菌機的前端的逐步加熱和后端的逐步冷卻是非常重要的。這樣，既可以避免過熱而造成的口味損失，又能夠防止容器熱應力的突變而產生的碎瓶。

1.水循環由出料端往進料端循環，使殺菌溫度更均衡，循環水泵前邊加有過濾系統，以防止槽內雜質抽到泵中，長時間在殺菌（冷卻）槽內循環。
2.輸送網帶可根據客戶產品情況，選用不銹鋼鏈網，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網（鏈板）兩邊可增加耐磨條，以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
3.設備采用水密封蓋，防止蒸汽的外溢燙傷操作人員，同時對產品進行保溫，并保證了殺菌溫度的均勻。 
4.設備有單獨的控制PLC控制系統，操作簡單維修方便。
5.設備頂部配有排濕口，有效排出因水蒸汽形成的熱流。  
6.設備槽體采用SUS304不銹鋼制造，采用框架結構不易變形,符合國家食品生產安全標準。

    袋裝酸菜巴氏殺菌機預熱階段，水溫在40℃-50℃，其主要作用是防止玻璃瓶破碎。二段為殺菌段:溫度可以達到90-100℃，根據產品不同，殺菌溫度可調控，瓶裝飲料殺菌機采用變頻技術，殺菌時間可以調節，設備的下端設有水箱。殺菌用水可循環使用以便節能。冷卻段分為預冷跟冷卻兩部分:預冷溫度控制在40-50℃，防止溫度驟降玻璃瓶破裂；預冷池內用水溫度升高可自動補水降溫，設有溢流口水可循環使用，對瓶裝飲料灌裝飲料、罐頭瓶初降溫后輸送到冷卻段降溫，冷卻段可以直接接入自來水進行降溫，冷卻池內設有溢流口，池內會有常溫水不斷地注入以保證冷卻水的溫度。

    袋裝酸菜巴氏殺菌機以水為滅菌介質，分滅菌段、冷卻段兩部分。升溫迅速，干凈衛生。同時配有循環水泵進行體外循環。自動控溫采用自動裝置，安全可靠。有保溫層，變頻電機，變頻調速。熱源是鍋爐蒸汽，特別適合連續殺菌作業，如果蒸汽加熱不方便的也可以采用電加熱。