使用變頻調速真空滾揉機可以達到什么效果

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使用變頻調速真空滾揉機可以達到什么效果

來源：諸城市瑞恒食品機械廠 2016年04月08日 10:50 1431

變頻調速真空滾揉機介紹
使淹制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強肉的結著力，增強產品彈性；改善制品的切片性，防止切片時產生破碎；增加產品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設定滾揉工作總時間設定滾揉時間；設定滾揉間歇時間；連續滾揉；間歇滾揉；正轉自動出料。

變頻調速真空滾揉機特點
真空按摩機具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節能。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用變頻調速真空滾揉機可得到以下效果：
1.使腌制液在原料肉內均勻吸收
2.增強肉的結合力，提高肉的彈性。
3.保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。
4.增加保水性，提高出品率。
5.提高產品的柔嫩性和結構穩定性。

關鍵詞：滾揉機

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