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一:雞鴨鵝宰殺流水線流程:
毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理小毛→雞毛水沖入雞毛手機間→割爪→轉掛→開膛→掏內臟→割頭→胴體清洗→預冷→胴體瀝干→內臟入內臟加工間處理→胴體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→速凍→裝箱→冷藏→銷售
二、基本結構及工作原理
脫毛機主要由動力傳遞機構,噴水導向機構等部分組成。動力傳動機構主要由箱體、電機、皮帶、帶輪、軸承室打毛盤等部分組成,主要作用是帶動脫毛盤做回轉運動。
箱體調節機構主要由高度調節機構,寬度調節機構和角度調節機構二部分組成。目的是把箱體調節到適宜脫毛的狀態。
導向架的噴水管上均布¢4MM水孔對禽體起噴淋作用,噴水管同時起導向作用,導向架可根據需要進行調節。
工作時流水輸送線上的吊鉤帶著禽體進入到兩箱體之間,上部的導向機構把吊鉤和禽體限制在一定的位置上,在脫毛機的內部有許多旋轉的脫盤,盤上有許多打毛棒,相鄰兩個打毛盤的旋轉方向相反,脫毛盤之間可由調節機構調節,依靠脫毛棒和禽體之間的磨碰實現禽體脫毛。
三、安全使用規則
1、在運轉中,注意觀察皮帶是否跑偏,箱體內不得有水,以免燒電機。
2、嚴禁未調試運轉,運轉中發現聲音異常應立即停車檢查。
四、故障分析與排除
1、在運轉中,若發現突然停轉,首先停機,檢查電機是否損壞,皮帶是否脫落,軸承室是正常運轉,然后再開機空轉。
2、若發現脫毛效果不理想,應立即停機重新檢查,是否打毛棒脫落、浸燙溫度不均,脫毛盤之間的距離是否合適,高度和角度是否正確。
3、在運轉中發現聲音異常,皮帶跑偏,應停機檢查調整系統,軸承總成是否已損壞和偏移。
五、維護與保養
脫毛機調整間距的滑套要定期拄入鈣基潤滑脂,要每周注入一次,軸承盒要半月注入一次汽車通用鋰基潤滑職(GB5671-85)調整箱體高度用的升降器里要每年注入一次鈣基潤滑脂。
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公司簡介
諸城市科源機械有限公司創建于二零零零年,是國內專業和銷售家禽屠宰流水線的*企業。公司坐落于風景迷人,交通發達,且有‘恐龍之鄉’之稱的山東諸城市。通過ISO9001:2000質量管理體系認證。
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