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ZB-80斬拌機安全注意事項有哪些?
為了讓客戶更好的使用斬拌機,在使用前請做到如下注意事項:
1、操作工必須仔細閱讀本說明書,掌握操作方法,明確安全注意事項后才準許上崗。
2、上料應選擇低速,每次30-40kg料應分批慢慢加入,避免上料時產生堵塞事故,切不可用手進入鍋內按料,以免發生危險。
3、鍋蓋上面不許放置工具物品,以免掉入鍋內,損傷斬刀。鍋內肉塊應是解凍無骨肉,每塊質量≤1kg,溫度在0-5℃以內,如果加料溫度高于5℃,可加冰屑降溫,嚴禁帶骨肉入鍋。
4、嚴禁在斬刀還沒有*停止時開啟轉鍋蓋。
5、機器不工作關閉電源總開關。
6、刀具修磨時,溫度不能高于45℃,磨削時必須有冷卻措施。磨刀時特別注意,不能出現退火顏色和烙印。
7、修磨時一組刀具每片重量差不許超過3克,應按原對修磨安裝,防止噪音超標。
8、在清洗機器時,必須把總停按鈕按下,并將總電源開關*斷開,掛警告牌(必須有明顯斷開點)后方可進行。把轉鍋蓋打開,由于機器和開關均屬于IP44防護系統,所以清洗時不能使用噴射式水管。
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