說起無骨雞爪,可謂是無人不愛無人不喜歡,有的人喜歡自己做,有的人喜歡自己買,可是買的雞爪再制作成無骨雞爪,既浪費時間又浪費精力,所以就催生了一些專門做無骨雞爪的廠家。據AORODO食品安全實驗室研究人員表示,無骨雞爪口感順滑有嚼勁,很多年輕人沒時間自己做飯,都會購買這些真空包裝的鹵制品食用,不過有些商家在制作無骨雞爪的過程中不注意食品衛生,會導致無骨雞爪的菌落總數嚴重超標。
據專業研發食品安全技術的上海康久消毒技術有限公司的周總工程師表示,在制作無骨雞爪的過程中使用移動式臭氧發生器,就能夠有效解決無骨雞爪菌落總數、大腸桿菌等微生物超標的問題。據AORODO食品安全實驗室研究人員表示上海康久消毒技術有限公司研發的移動式臭氧發生器,有非常好的殺菌的效果。
傳統的移動式臭氧發生器是204材質,沒有LED屏幕,在操作起來比較復雜,需要工人手把手操作。上海康久消毒技術有限公司的技術人員研發了一種最新款移動式雙核臭氧發生器,他們設計的靈感來自于空姐的行李箱,造型非常優美,符合人體曲線學,一握一拉即可隨意移動,另外有LED屏幕,能夠清晰知道車間臭氧情況,且可以定時開關,操作簡單無憂,外殼采用304不銹鋼鏡面材質,是市面上一款性價比高的一款臭氧設備。