飲料生產線是如何殺菌的？

您所在的位置：食品機械設備網>技術首頁>技術交流

歡迎聯系我

有什么可以幫您？在線咨詢

飲料生產線是如何殺菌的？

來源：北京舜甫科技有限公司 2022年09月13日 10:50 739

　　我們先來介紹飲料生產線熱滅菌方法？熱滅菌方法有幾種呢？

　　飲料生產線的滅菌方法一般有巴氏殺菌(長時間低溫滅菌法)、在汁熱滅菌法、高溫和超高溫滅菌法。

　　飲料生產線有良好的殺菌效果方法是熱殺菌方法，但高溫常常會對果汁質量產生不利影響，如顏色，味道，營養損失等。

飲料生產線的冷殺菌方法有哪些？

　　化學殺菌是利用化學試劑使蛋白質凝固的干擾變性，酶的活性，抑制細菌的生長和代謝，或破壞膜結構，破壞其生理功能，實現殺菌。有一種常見的化學殺菌方法，使用過氧化氫、環氧乙烷、次氯酸鈉等化學殺菌。

　　果汁冷殺菌分為兩大類：物理殺菌和化學殺菌。物理滅菌是利用物理手段，如場效應(包括電場、磁場)、電子、高壓、光照等方法，一般單一作用或兩種以上的共同作用，在低溫或室溫下達到滅菌方法的目的。普通物理殺菌技術的脈沖電場殺菌的超高電壓、微波殺菌、脈沖強光殺菌、高壓靜電滅菌、半導體光催化殺菌、輻照殺菌等。

　　如需了解更多飲料生產線相關信息及配套設備、EPC建廠整包及生產線建設相關內容，歡迎關注北京舜甫科技有限公司網站或電話咨詢，我司將安排工程師為您提供專業解決方案和服務。(可根據客戶需要，進行非標設計)

關鍵詞：飲料生產線

上一篇：殺菌鍋設備密封圈是如何選擇的

下一篇：找到面粉機械噪音來源的重要性

版權與免責聲明： 凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網www.xkxueli.com”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網www.xkxueli.com）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。

北京舜甫科技有限公司

進入展臺在線留言