使用切面機時的注意事項及安全保養：

      1、使用前應在等電位接線端子標記處接通地線，該器具不得用噴水管沖洗。

      2、開機前應查看軋輥面和絲刀上無面類以外的其它雜物，尤其使用的抹布、毛刷等；機器運轉時極易將手帶入輥內，擦試機器必須切斷電源。運轉時也不可用木棒等工具協助入面，以上不安全操作行為易導致人身傷害和機器損壞。

      3、新機器進行空載磨合可延長使用壽命，磨合時軋面輥及絲刀表面涂食用油，絲刀兩端油孔及絲刀齒輪和側罩內齒輪面滴機械油，注意少滴勤滴，磨合時間在1小時以上，正常工作保養只在絲刀油孔及齒輪上和側油孔每班加兩次機械油，滴油時搖動帶輪軸頭，每轉兩圈滴兩滴，3次即將箱內齒輪滴勻，不可多滴，以免飛濺下流，機內各軸承及其它每3個月大修時涂鈣甚脂潤滑油。

      4、機器試運轉或磨合時觀察有異常噪音應及時排除。

      5、用畢應將機器清理干凈，尤其軋輥面和絲刀面上，殘存的干面渣等將使輥面軋出疤痕和破壞絲刀。

      6、調整面片厚度時，一定要先停止軋面，然后再搬運偏心手柄（手輪）且兩手柄（手輪）同時搬運。

      7、切條時面片厚度不要太厚，面片壓延比不要過大，以增加面條質量，切條面片厚度在1.2-1.8mm為宜。

      8、切條絲刀的放入與取出必須在切斷電源時操作，嚴禁用手觸摸軋輥及絲刀等運轉件，防止發生傷人事故。

      9、切面機重要零件為軋面輥與絲刀，更換時應用本廠件。測繪加工的仿制品從材料的選用、加工工藝，關鍵尺寸精度達不到原設計要求影響產品質量和本機使用壽命。

      10、所有運轉部位軸承及所有電器原件經嚴格篩選，用戶在更換時，應選用同一型號及質量級別，不可代用。