一、脫毛機的操作方法
　　
　　將宰好的家禽用65℃-80℃的熱水燙均勻。然后開啟機器，放入機桶內(姜、馬鈴薯、魚可直接放入)。約十來秒鐘、開啟水，使毛或姜皮等沖出。稍刻便可停機取出，雞毛一般只需半分鐘脫凈，其它時間稍長。
　　
　　1、渦輪脫毛機開箱后先檢查一下各個部位，如在運輸途中造成螺絲松動、要重新加固，用手轉動一下底盤，看是否靈活，否則要調節一下轉動皮帶。
　　
　　2、渦輪脫毛機放機器的位置確定以后，在機器邊的板壁上裝一個閘刀開關或者拉線開關。
　　
　　3、渦輪脫毛機雞鴨宰殺時，刀口盡可能殺小些，宰殺后先將雞鴨放在溫水中（30度左右）浸一下，使全身羽毛溫透，在溫水中放一些食鹽，以避免煺毛時表皮破損。
　　
　　4、渦輪脫毛機將浸溫的雞鴨放在75度左右的熱水中燙，并用木棒攪動一下，使其全身燙的均勻。
　　
　　5、渦輪脫毛機將燙好的雞鴨放入機器內，一次投放1-5只都可。
　　
　　6、渦輪脫毛機打上閘刀開關，機器啟動、一邊運轉，一邊在家禽身上加水，是熱水，煺下的羽毛、污物隨著水流一起出，水可循環利用，一分鐘就煺盡羽毛，除凈全身表皮污垢。
　　
　　二、脫毛機的注意事項：
　　
　　1、接地線裝上漏電開關；
　　
　　2、使用前先插上電源，開啟開關檢查轉盤是否運轉正常。
　　
　　3、用完后應用水將脫毛桶沖洗干凈。
　　
　　4、長久使用橡膠毛棒磨損或斷裂，應及時更換，以保證正常的脫毛工作效率。
　　
　　5、在使用一段時期，若發現轉盤轉速應變慢，則可能皮帶軸打滑，應調緊機座的螺母，并注意不應太緊。
　　
　　切記：不能直接用噴水管清洗。