巴氏殺菌機運行平穩,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“*性”,大大提高了滅菌的成功率。采用優質SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。
巴氏殺菌機,醬菜原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。
其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全殺滅。
低溫肉制品殺菌機是集滅菌冷卻于一體的現代化生產設備,是結合國內食品、飲料等行業的現代生產工藝要求開發的產品。產品符合gmp、haccp認證要求,適用于包裝好的榨菜,泡菜,牛奶,調味品,醬類等軟包裝系列,各種型號的罐裝:馬口鐵瓶,玻璃瓶,漿脂圓灌等產品的低溫殺菌。
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