當前位置：濟南愛幫廚食品機械有限公司>>面食加工設備>>小型普通和面機>> HWT50III小型自動和面機
1概述
和面機是面食加工的主要設備，它主要用于將小麥粉與水按1：0.38—0.45的比例，根據用戶加工工藝要求（有時加食油、食堂、及其他食物和食物添加劑）混合制成面團，廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工，是替代手工，降低勞動強度，滿足人民飲食衛生要求的理想設備，也可用于其他同類物料的攪拌和混合。
HWT50III型和面機主要有機架、面斗、操縱機構、傳動機構等幾部分組成，手動翻斗，倒順開關直接控制電動機正反轉，操作方便。
小型自動和面機的工作原理：
面粉在攪拌器的攪動下均勻的與水混合，首先，形成膠體狀態的不規則小團粒，進而小團粒相互粘合，逐漸形成一些零散的大團塊，隨著攪拌器對面團連續進行剪切、折疊、壓延、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團。
要技術參數
型號 | 一次和面量 | 使用電源 | 配用功率電機型號（kw ） | 外形尺寸 （mm） | 備注 |
HWT12.5I | 12.5 | 220V~ | 1.1,YL90S—4 | 640*420*630 | 手動翻斗 |
380V3~ | 1.1,Y90S—4 | ||||
HWT20I | 20 | 220V~ | 1.5,YL90L—4 | 760*600*850 | 手動翻斗 |
380V3~ | 1.5,Y90L—4 | ||||
HWT25III
| 25 | 380V3~ | 2.2,Y100L1—4 | 900*650*955 | 手動翻斗 |
220V~ | 2.2,YL100L1—4 | ||||
HWY25IV | 25 | 380V3~ | 2.2,Y100L1—4 | 800*640*920 | 手動翻斗 |
T HWY35 J | 35 | 380V3~ | 2.2,Y100L1—4 | 1080*850*870 | 手動翻斗 （停產） |
HWY30
| 30 | 380V3~ | 1.5,Y90L—4 | 850*460*950 | 腳踏手動翻斗 |
HWT50
| 50 | 380V3~ | 3,Y100L2—4 | 1170*850*950 | 手動翻斗 |
HWT50III
| 50 | 380V3~ | 3,Y100L2—4 | 1040*675*960 | 手動翻斗 |
HWY50IV
| 50 | 380V3~ | 2.2,Y100L1—4 | 980*510*1010 | 腳踏手動翻斗 |
HWT75I | 75 | 380V3~ | 3,Y100L2—4 | 1100*680*1150 | 手動翻斗 |
HWY75II
| 75 | 380V3~ | 4,Y112M—4 0.75,Y802—4 | 1170*720*1400 | 自動翻斗 |
HWY100II
| 100 | 380V3~ | 4,Y112M—4 0.75,Y802—4 | 1260*720*1400 | 自動翻斗 |
HWY150II
| 150 | 380V3~ | 5.5,Y132M—4 0.75,Y802—4 | 1420*770*1560 | 自動翻 |
小型自動和面機的使用及注意事項：
使用：
把待和制面粉、水及添加劑先后倒入面斗內，將蓋蓋好，倒順開關手柄扳在“順”上，攪拌器開始正轉，一般連續運轉6—10分鐘（用戶可根據根據需要自行掌握），面團和好，停機(手柄拌在“停”上)，再拉動翻斗手柄將面斗翻倒，使手柄復位，擋塊受力，面斗固定后，扳動“順”或“倒”開關，面團即被甩出。若有剩余，停機后，用刀將面團切斷，再扳動“順”或“倒”開關，面團即被甩出。
注意事項：
注意：從面斗向外取面時，若身體或其他物體在面斗內，嚴禁扳動倒順開關。確保人身安全及機器的正常使用。
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