供應愛幫廚品牌工業用蒸汽雙門蒸飯車 蒸飯柜 返回列表頁

愛幫廚品牌工業用蒸汽雙門蒸飯車 

 該系列多功能電氣蒸飯柜是本公司精心研制的新一代蒸飯柜。采用新穎*的款式設計。廣泛應用與工廠、礦區、學校、機關、*、賓館等企事業單位，供蒸制米飯、饅頭、包子、魚類、肉制品等各類食品。并可作為餐具、茶具消毒等多功能用途，是理想的多功能烹飪設備。

   該系列電氣蒸飯柜對傳統蒸飯車作出全新改進，其燃燒系統安全可靠，節能高效，環保衛生，獲得國家。該系列電器蒸飯柜工藝優良，品質，更具有以下九大優良特征：

v 整體發泡、保溫、節能、環保

v 缺水自動進水，防止干燒

v 設計的漸進式門鎖鉸，方便實用。

v 新型多氣囊嵌入式硅膠門縫，密封牢靠

v 全優質不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛生

v 設計的電子系統熱效率高，升溫快捷

v 自動進水、卸壓氣閥、多重保護。

v 使用成本低廉，比同規格蒸飯車節約30%

v 一次性沖壓成型的不銹鋼蒸盤和層架，清潔衛生，經久耐用。

能源耗費對照表

                     供應愛幫廚品牌工業用蒸汽雙門蒸飯車

一、用途及性能簡介

該系列蒸飯車廣泛應用于賓館、飯店廚房及廠礦、*、機關、學校和企事業單位食堂使用。具有蒸、燉米面制品、魚類、肉類等食品及餐具的消毒等多種用途。

本系列產品是本公司技術人員*精心研究的結晶，它比較了國內外同類產品的優缺點，采用取長補短、創新優化的設計思路，結合中國特色的烹飪習慣，以嚴謹的態度反復試驗、科學求證、大膽摒棄傳統糟粕，銳意創新的求實精神創造性的把多項優質實用的元素結合與本系列產品上，并選配進口不銹鋼材料，輔以*的制造工藝，令該系列蒸飯車不僅風格*、造型美觀、結構新穎，而且具有傳統蒸飯車不可比擬的特點。具有簡潔、美觀的外形，全不銹鋼設計，耐熱硬質聚氨酯整體發泡，硅膠耐高溫密封圈，使箱體絕緣性能良好，密封性能強，保溫時間長，即耐用又經濟。

二、安裝及操作

1.先將蒸飯柜放于位置，調平座穩，然后把電源接好，并接好地線。當使用燃氣作能源時，請確認使用氣源為液化石油氣，同時并確認氣源減壓閥為低壓閥，禁止使用中壓閥供氣。使用管道天然氣時，請確認管道輸出壓力與本機使用壓力匹配，方能接氣使用。先將水管接好，水壓應在0.5--3Kpa范圍，并在電池盒內裝上兩粒大號電池，然后使用液化氣軟管接于蒸柜燃氣管接氣口處，待確認水箱內之自動水閥停止進水時方可使用。

2.打開柜門，將已裝好米或面食之飯菜盆放進柜內，關好并鎖緊柜門。

當使用燃氣加熱、蒸制面食時，打開石汕氣瓶氣源，將火力調節至中處。將開關按至“開”處，此時脈沖火花出現，然后自動打開電磁閥，火馬上點燃。

3.停止加熱，待閥15分鐘左右便可打開蒸飯柜門取出蒸好之米或面食。

4.本蒸飯車裝置有卸壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放通道，切記不可隨意加重、壓住或阻塞；也不主張采用外接管道的辦法往室內外接管道排放，須知外接管道可能接不規范而引起冷凝水堵或冬天室外排氣口冰堵，造成意外事故。

三、注意事項

   1.使用時必須檢查線路，機器應擺放平衡，外殼有效接地。

   2.用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電。

   3.用蒸汽加熱時，將須蒸食物放入蒸盤，鎖緊柜門，然后慢慢打開氣閥放入蒸汽，注意壓力表不得大于0.02Mpa，以防箱體變形。

   4.本機器非高壓容器，有少量蒸汽從門縫溢出，屬正常現象，余氣經排氣管排到適當地方，不可阻塞。

   5.當使用燃氣作能源時，要放在空氣流通的地方使用，若在室內使用請安裝強力的換氣扇，以確保空間有足夠的氧份。

四、維修及保養

   1.經常保持柜內清潔衛生，保持燃氣及電熱水箱清潔，注意放掉柜內污水。在清潔時不得使用噴水管沖洗，避免電器短路或潮損。

   2.當使用燃氣，燃燒器燃點不著時，并以多次開啟開關都不能點火,應檢查高壓點火位置或點*是否短路、間隙太大或點*松落,不在應在的位置。

   3.經檢查無發現上述兩點現象時，但故障仍為排除，可能脈沖點火器壞，要更換。

   4.當使用電熱蒸飯發現蒸汽不足時，應檢查有無缺水或部分發熱管損壞。

   5.在水質較硬的地區使用，燃氣及電熱水箱需要除垢，每使用一個月左右要用除垢劑除垢，一方燒干，用5%的檸檬酸溶液放入蒸汽發生器內，點火煮沸15分鐘，浸泡1小時，再煮10分鐘，打開排污閥放盡積水及廢渣，并反復用清水清洗干凈。

五、燃氣型維修指南：

備注：

1.液化氣使用壓力2800pa，天然氣使用壓力2000pa。

2.蒸米時間40分鐘/次，因大米吸水量不同而變化。每盤約5kg大米，產品不同成飯量不等。

3.蒸面制品時間約35-40分鐘/次，因面制品的單個重量而變化。