面食機械 大型全自動真空和面機

面食機械 大型全自動真空和面機?　

科盛真空和面機主要適合攪拌各類高檔面食、糕點、面點制品。速凍食品包括：各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現代高檔面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產的理想設備。
     　1、整機采用優質不銹鋼料制作，符合國家食品安全衛生標準。
     　2、機器具有密封性能好，無跑、冒、滴漏現象，真空度好，出面量多，清洗方便。
     　3、真空狀態下拌和出的面團，表面松散，內部均勻，面團面筋值高，彈性好,制出來的面皮透明度高,不粘結，外觀光滑漂亮。
     　4、整機結構美觀大方，操作方便，性能穩定可靠。 

面食機械 大型全自動真空和面機

真空和面機價格，全自動真空和面機，貨真價實真空和面機，不銹鋼真空和面機。主要適用于各種面制品的加工，根據面食產品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。自動和面機價格模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機方便，自動化程度高。整機采用優質不銹鋼材料制作，符合現行有關食品衛生標準

1.真空和面機可根據工藝要求設定和面時間、真空度。缸體具有密封性能好，面粉無跑冒現象。

2.真空和面機是在真空狀態下模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，和面配水量在常規工藝基礎上可適量增加約20%。快速拌合，使小麥蛋白質在zui短的時間內吸收水份，比常規狀態下和制的面團熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質面筋網絡結構。

3.真空和面機使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。

4.真空和面機加工出來的面品，面團均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。