當前位置:諸城市食品機械有限公司>>油炸機系列>>全自動雞排油炸機>> CGL-8500全自動不銹鋼油炸機
電壓 | 380V | 額定功率 | 198kw |
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能源 | 電加熱 | 容油量 | 1526L |
外形尺寸 | 8500*1350*2200mm | 溫度范圍 | 80-300℃ |
炸框尺寸 | 7320*600mm | 重量 | 1000kg |
自動化程度 | 全自動 |
特點:
1.油炸機網帶傳送采用變頻無極調速。根據產品的工藝科隨意調節網帶運行速度,油炸時間可控。
2.設備設有自動起吊系統,上罩體和網帶可提升,便于清洗。
3.底部設有排渣系統、隨時將產生的殘渣排除,不會因為殘渣繼續留在高溫油炸中變焦糊影響炸油的品質。
4.采用高效能導熱度裝置,能源的利用率高,有利于降低企業成本。
5.以電、煤或者天然氣為加熱能源,整體采用食品級304不銹鋼制造。
1.利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質產生致癌物的問題。
2、提高品質、保證健康
特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現象),提高了產品品質,延長了貨架期。
3、節省炸油,利于環保
全自動不銹鋼油炸機本產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發;中部加熱工藝可根據需要,隨意調節的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統油炸機節省油50%以上,同時減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
4、油不串味、一機多用
全自動不銹鋼油炸機該工藝通過限位控制,分區控溫,科學利用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經營品種。
5、本機裝有先進的自動溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調節,根據炸品選好溫度后,自動控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡便、快捷,提高了工作效率,深受用戶歡迎。
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