加熱方式 |
電磁 |
適用范圍 |
茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
電壓 |
380v |
行星攪拌電磁炒鍋適用范圍:廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖啡調料食品以及日用化工,制藥等行業的攪拌混合
行星攪拌電磁炒鍋適用范圍:廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖啡調料食品以及日用化工,制藥等行業的攪拌混合。
行星攪拌電磁炒鍋設備特點本產品鍋體為一次沖壓成型的半球不銹鋼鍋體,采用電磁加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜傳動,采用的行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈,衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。電磁加熱形式打破了明火調方式,具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體,對周圍環境無熱輻射,安全性好和外觀美觀等特點,是性能優良的食品加工設備。是針對高粘度食品加工而研制的一種新型攪拌夾層鍋,鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體,保證鍋內的平整光滑,使攪拌更加均勻*。
支持蒸汽、液化氣、天燃氣、電磁等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動,使攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。專業用于高粘度物料的攪拌炒制工作。
主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成,
1、鍋體:本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。
2、攪拌系統:攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器與鍋體的貼合度高,刮底更徹 底,不容易產生糊鍋現象。
3、調速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉動與密封結構