全自動火鍋底料鍋牛肉醬料炒鍋辣椒醬炒鍋 返回列表頁

全自動火鍋底料鍋牛肉醬料炒鍋辣椒醬炒鍋：

全自動攪拌炒鍋的鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數轉動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構，使轉動部分與鍋內潔凈，衛生。該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂力翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力采用無極變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌炒鍋。

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本機使用不銹鋼鍋體，夾套采用燃氣（天然氣、液化氣）、電磁、導熱油、蒸汽加熱，一般采用380V工業用電。無段變速與渦輪、減速機的組合傳動，加大了橫軸攪拌力矩。多個攪拌尺，使攪拌更均勻，物料受熱面積更廣，這樣，炒制的物料色香味俱全。采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，無毒無害。在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體充分接觸，使攪拌充分*。

油炸鍋分為：電加熱，煤加熱，氣加熱等多種加熱方式。是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備改變了傳統油炸設備的結構，解決了傳統油炸設備的弊端，可同時炸制多種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱方式，控制上下油層的溫度，減緩榨油的氧化程度，在油炸過程中自動過濾殘渣，自動控溫。