電加熱夾層鍋是以380V電力為熱源，主要是對物料進行加熱、鹵煮、蒸煮、熬制、濃縮、溶解、消毒等作用的食品加工及制藥、化工等機械設備。電加熱夾層鍋廣泛運用于糖果，糕點，飲料，蜜餞，罐體等食品的加工制作上，也在釀酒，制藥，日化工業上有所應用，具有耐高溫，耐腐蝕，生產力強，加熱快，操作簡單便捷等優點。

 本鍋采用冷沖壓球形封頭，能夠承受0.4Mpa以上蒸汽壓力。傳熱均勻，效率高，避免了物料糊狀易燒焦的普遍現象，特別適合于調味品和醬料的蒸煮、調配以及混合，熱敏性物料尤宜。

巧克力化糖電加熱夾層鍋產品種類：

我公司生產可傾式夾層鍋又名可傾式蒸汽鍋、可傾式蒸煮鍋、可傾式夾層蒸汽鍋。

該夾層鍋結構通常由鍋體和可傾架組成，可傾式夾層鍋報價，如帶攪拌，則外加一個攪拌器。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層以通入蒸汽為熱源進行加熱的，可傾式夾層鍋型號，該熱源也可選用電或燃氣。可傾式夾層鍋比較適用于物料塊狀比較大的，如雞肉、紅燒肉等！因此種特性的物料在加工完后，直接可通過搖轉裝置將鍋體傾斜，之后把物料倒出。

設備用途：

 巧克力化糖鍋又稱攪拌夾層鍋，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、放心可靠等特點。通常由鍋體和支腳組成，可傾式夾層鍋，加熱方式有三種：蒸汽加熱、燃氣加熱和電加熱。

  巧克力化糖電加熱夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產能力強、不用蒸汽加熱等優點。使用電加熱攪拌夾層鍋，溫度可根據食品需要調節，溫度可設到260度。也可根據食品需要調節時間，*實現自動化生產。刮底攪拌系統每分鐘上21轉，*實現攪拌*，不糊鍋底，大大節省人力，該設備受熱面積大，受熱均勻，具有保溫系統，可傾式夾層鍋廠家，連續工作節能節時，非常方便;該鍋體可傾斜90度，方便出料，方便清洗。與食品接觸的地方均由304不銹鋼制成，結實耐用，不會生銹，是良好的食品加工設備。