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弗蘭德馬多（北京）食品機械技術有限公司
主營產品： 屠宰設備 設加工設備 |
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弗蘭德馬多（北京）食品機械技術有限公司
主營產品： 屠宰設備 設加工設備 |
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鹽水注射是提高肉類產品質量的重要工序。在過去鹽水只起到貯存產品的作用，而今天在肉類的均勻性、品質、顏色和口感均扮演了重要角色。全新的肉中肉注射技術可令肉料更為多汁、口感和口味更佳，令人回味！
該設備的優勢顯而易見。鹽水注射的成分是水、鹽和添加劑。而在注射方案當中加入動物蛋白和肥肉后，不僅肉料的品質得到了提升，而且原料成本大大降低。
不同于一般的鹽水注射工藝由于增加了肉料的水含量而令蛋白質成分降低，肉中肉注射技術始終將產品的蛋白質含量維持在較高的水平。因此，在不影響肉料品質和口感的前提下，肉中肉注射技術可以使用更高的注射量。注射后的產品看起來非常鮮嫩，品相出眾。 我們的肉中肉注射系統的優勢在于用更低的投入提高肉的品質。顯著的特點是產成少，而見效快。 |
