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廈門鑫渝鑫廚房設備有限公司
主營產品： 廈門餐飲廚具，酒店廚房設備，不銹鋼廚具，廚房排煙設備，廚房電器設備等 |
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廈門鑫渝鑫廚房設備有限公司
主營產品： 廈門餐飲廚具，酒店廚房設備，不銹鋼廚具，廚房排煙設備，廚房電器設備等 |
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夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋，該設備通常用來蒸煮食物。
按其工藝方式可分為固定式、可傾式、攪拌式夾層鍋。
該蒸煮設備具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、升溫快、外型美觀、安裝容易、安****、操作方便等特點。
夾層鍋**應用于各類食品的蒸煮加工，也可用于大型餐**或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品蒸煮加工提高質量、縮短時間、改**勞動條件的良好設備。
夾層鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業。
