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諸城市星科機械有限公司
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肉制品高溫殺菌鍋設備特點：
1、升溫快
2、罐內溫度穩定、熱分布均一
3、節約能源
4、間接加熱和冷卻，阻止二次污染
5、*的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
6、*的升溫、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌
7、全自動控制系統
8、模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制
肉制品高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯鎖裝置，獨立電器儀表控制系統，自動進行恒溫、保溫、定時，采用不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛生、安全、耐用等特點。
肉制品高溫殺菌鍋設備特點：
1、升溫快；
2、罐內溫度穩定、熱分布均一；
3、節約能源；
4、間接加熱和冷卻，阻止二次污染；
5、*的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌；
6、*的升溫、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌；
7、全自動控制系統；
8、模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制。
由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內，使鍋內增加0.15～0.2Mpa。待經過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應空氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
在殺菌過程中，應注意zui初排氣，進而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產品的殺菌工藝作出具體規定。
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