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微波盒飯加熱設備保留飯菜營養成分
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由于物料一般由分子組成,在電磁場作用下,分子由原來的隨機分布狀態轉向依照電磁場的排布,并隨電磁場的按頻率不斷變化。這一過程造成分子激烈運動相互摩擦從而產生熱量,基本上介質內部不存在熱傳導現象,因此微波可相當均勻的加熱介質。
微波盒飯加熱設備保留飯菜營養成分
常規的加熱是食品表面先熱,然后通過熱傳導把熱量傳遞到內部,這種方式加熱不均勻,容易引起里生外焦的現象,且人工成本高,產量小,滿足不了現在的需求,而微波加熱是使食品表面和內部同時受熱,加熱速度快效率高,提高產品的品質和質量。微波加熱設備為廣大餐飲企業解決了快餐供求不穩定,飯菜加熱效率低下等問題,深受餐飲企業的信任和歡迎。
盒飯微波加熱設備廣泛應用于高鐵、動車、火車、快餐公司、餐飲店、展會等的盒飯配送,適用于:炒飯、炒面、春卷、海鮮煲、沙拉、雞丁、胡椒牛肉、牛肉湯面等食品的加熱。
盒飯微波加熱設備頻率為2450MHZ微波設備產生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。由于物料一般由分子組成,在電磁場作用下,分子由原來的隨機分布狀態轉向依照電磁場的排布,并隨電磁場的按頻率不斷變化。這一過程造成分子激烈運動相互摩擦從而產生熱量,基本上介質內部不存在熱傳導現象,因此微波可相當均勻的加熱介質。
盒飯微波加熱設備,對于集中配送,單次量大的需求,微波加熱盒飯優點: 1、集中采購快餐原料;2、“中間廚房”統一加工;3、工業化、標準化的制作環節;4、*完備的檢測手段; 5、合理的營養配比; 6、微波集中加熱。集中快速微波加熱后,確保從保存配送到食用完畢整個過程中快餐品質不會起變化。
多年來,西安圣達環保設備公司不斷深入研究微波的應用,在鞏固現有應用領域的基礎上,不斷開發新的應用領域,同時不斷深入進行產品的升級換代,生產出了多種新型微波干燥設備。應用范圍逐步從食品,制藥、化工、建材等行業向包裝、新能源、木材、家具等行業發展。為廣大客戶提供便利,設備可根據需求量身定制。
微波盒飯加熱設備保留飯菜營養成分
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