肉丸斬拌機 蔬菜切碎機 食品攪拌機 返回列表頁

肉丸斬拌機 蔬菜切碎機 食品攪拌機

肉丸斬拌機 蔬菜切碎機 食品攪拌機

特點：
1. 電器箱一體安裝，密封性好，選用防水電器。
2.關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。
3. 整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小
4.刀尖于鍋底小間距可調至1.5mm

 用處：

斬拌機是肉制品生產制作工藝中的一個關鍵設備，它不僅能將肉塊，碎肉，脂肪主要原料精細的切碎，還能同時將其他的原料如水，冰屑，調料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，根據不同要求選擇適當的轉速相組合六組刀具相配合，可以縮短運行時間，減少發展量，可以保持料陷的原來色澤。

斬拌機的結構原理：
斬拌機的結構主要由盛裝原料的斬肉盤、高速旋轉的斬拌刀具、上料機構、出料機構、傳動系統、電器控制系統、刀蓋及機架等部分組成示。真空斬拌機要另加一套真空裝置。斬肉盤用不銹鋼制造。電動機的動力通過三角皮帶和蝸輪蝸桿減速后，由棘輪機構帶動斬肉盤軸驅動斬肉盤單向旋轉，斬肉盤逆時針方向轉動。

 整機采用*軸承，精度高，運行平穩 。主軸經高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運行狀態下，運行平穩、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。電機變速箱、電器部件均采用，以確保整機質量。采用不銹鋼制作，斬鍋經加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。

   斬拌機廣泛應用于肉類、蔬菜類、水產類，豆類等食品加工行業。