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材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.3Mpa |
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功率 | 60kw | 罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內徑 | 900mm |
盤子數量 | 6個 | 殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 147℃ | 外形尺寸 | 4500mm |
重量 | 500kg |
900型玻璃瓶水浴式殺菌設備
900型玻璃瓶水浴式殺菌設備
產品優勢:
(1)滅溫短時間滅菌設備,采用雙罐熱水循環進行滅菌鍋,先將熱水罐內的水預熱到滅菌所需要的溫度,縮短了滅菌時間,滅菌溫度起點高,保護了產品品質。
(2)電加熱滅菌鍋結束后的熱水回收至上罐,在滅菌過程中使用的工作介質可循環使用,節約蒸汽、能耗和滅菌時間以及人力、物力的消耗,大大降低了生產成本。
(3)均一的水流交換方式,溫度均衡,釜內*。采用技術,利用熱水循環、浸泡式滅菌,在滅菌過程中,滅菌罐內的循環水呈上、下不斷切換,保證了滅菌罐內從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了滅菌過程中出現死角的現象,使產品保質期更加穩定長久。
(4)電腦全自動控制系統,整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC 控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬模擬感應器和自動閥控制,可以從單一滅菌工藝切換成多階段滅菌工藝。
(5)PLC程序控制,可儲存100多套滅菌公式,滅菌實現標準化。
(6)每臺設備均可配備FO值控制系統,所有滅菌數據,包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產管理,使滅菌更科學。
(7)模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱機制:根據不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,使食品承受的熱量限制到小,以盡可能的保存其色、香、味,使每一種產品均可在狀態下進行調理滅菌。滅菌溫度精確到正負0.5度,有效避免產品蒸煮過度或滅菌不*的現象。
(8)熱分布均一,產品品質輕松控制。
(9)、針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,滅菌鍋效果好。
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