低溫真空油炸機 真空低溫油炸設備 返回列表頁

 低溫真空油炸機 真空低溫油炸設備食品中水分汽化溫度降低，能在短時間內迅速脫水，實現在較低溫度（100左右）條件下對食品進行油炸。熱油脂既作為食品脫水熱傳的中間體，又是改善食品風味的重要因素。真空油炸干燥將脫水干燥和油炸有機結合為一體，生產出兼有兩者效果的食品。油炸時多使用棕櫚油，這種油的抗氧化性能強，有利于防止褐變，也不易出現變哈喇等質變現象。

低溫真空油炸機 真空低溫油炸設備在加工過程中，先把果蔬切成一定厚薄的片片，然后果蔬脆片加工設備在真空低溫的條件下將其油炸脫水而成，產生一種酥脆性的片狀食品，也就是果蔬脆片。
一般油炸食品含油率高達40％～50％，而真空油炸食品含油率10%-20％，節油30％-40%，節油*，食品脆而不膩，可貯性能良好；主要是真空油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色，具有保香保色作用！
設備全自動控制設計，自動控制溫度，無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產。采用304不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。食品級材質保障了食品的安全衛生。保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變1可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色

設備設計一體化裝置，使安裝方便，占地面積集中，各機組設置合理高效。簡單易操作，可實現一人操作多臺設備，省人工節能。
售后服務
1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行維修保養。
2、在設備驗收交付使用之日起，對產品提供一年的免費保修，（含自然損壞零件費，電器元件除外，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經協商后只收取適當材料費）。
3、保修期滿后，我公司對產品提供的配件只收取適當成本費，免收人工費。
4、為確保貴公司設備達到理想的運轉效果，也為節約我公司的維修費用，在保修期，定期派有專業的技術人員對設備進行檢修和保養。
5、當設備出現故障，我方接到貴公司通知后及時作出調動安排趕到現場維修，保證設備的正常運轉。