不銹鋼高溫殺菌鍋 返回列表頁

   我公司專業制造殺菌鍋，夾層鍋，鹵制鍋等壓力容器設備。殺菌鍋系列有全自動/半自動雙層水浴殺菌鍋，全自動/半自動雙鍋并聯殺菌鍋，全自動/半自動噴淋式殺菌鍋，旋轉式八寶粥殺菌鍋，電氣兩用殺菌鍋等共200多個殺菌鍋品種。夾層鍋系列有蒸汽式夾層鍋，電加熱夾層鍋，天然氣/液化氣夾層鍋，電磁夾層鍋，高粘度行星炒鍋，行星攪拌夾層鍋，自動出料夾層鍋，可傾式/立式夾層鍋多個品種供客戶選擇。

    適用范圍廣，大中小型企業均能使用，并能滿足生產需要。簡單的術語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統。

  殺菌鍋型號大體分：700型-1500型可根據客戶要求制作。

  殺菌鍋配置：殺菌鍋配置分全自動控制，半自動控制，手動控制三種。

  不銹鋼高溫殺菌鍋包括鍋身、鍋蓋、彎臂裝置、安全連鎖裝置、軌道、密封圈、蒸汽、噴管、冷卻水管、管道、保壓裝置及閘閥等。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國內*技術配置，整機設計合理，運行安全可靠，結構緊湊，具有操作容易，維修方便、安裝簡單等特點。  殺菌鍋系統有著一些相同的特性：--系統是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。--系統使用某種介質(稱為加熱介質或殺菌介質)作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。--有些系統在殺菌和冷卻過程中使用過壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。

不銹鋼高溫殺菌鍋的特點：

    1、蒸汽單鍋：蒸汽為加熱介質、壓縮空氣來反壓操作。以注入冷水冷卻。

    2、噴淋單鍋：減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。

    3、雙層：殺菌效果好，鍋內采用熱水對流循環設計，溫度分布均勻，確保產品殺菌品質一致性。升溫時間短，由于事先對熱水罐中水充分加熱，當開始對殺菌鍋中產品殺菌時，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時加入蒸汽，使升溫時間縮短，熱穿透效果好。