當前位置：諸城市耀盛機械有限公司>>殺菌鍋系列>>殺菌設備>> 耀盛機械-900*1800諸城耀盛香辣魚丸電加熱殺菌鍋
| 材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.44Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 5.8kw | 罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 |
| 控制方式 | 電腦自控型 | 內徑 | 900mm |
| 盤子數量 | 6個 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
| 殺菌溫度 | 145℃ | 外形尺寸 | 3600*1600*2600mm |
| 重量 | 1200kg | 材質 | 304不銹鋼 |
香辣魚丸電加熱殺菌鍋殺菌原理：通過鍋內的殺菌軟化水不斷循環的同時，鍋內底部注入純凈蒸汽直接給殺菌軟化水加熱（必要時補充壓縮空氣），升溫柔和迅速（在食品殺菌前溫度25℃左右時，只需要8min左右就能達到121℃），這樣既保證了在設定溫度下的殺菌，而且不會出現漲袋（罐）的現象。能在短的時間內加工出質量的產品。
香辣魚丸電加熱殺菌鍋底部少量的軟化水通過安裝在鍋頂部的噴淋盤不斷的循環，可以實現蒸氣，水和空氣的混合，又能避免汽錘，比常規的蒸汽與水浴蒸汽損耗量降低三分之一左右。
殺菌鍋配置帶孔有壓的噴淋盒，可以達到的殺菌工藝條件。
該殺菌鍋直接用蒸汽升溫，直接用常溫軟化水降溫，柔和的殺菌工藝直觀可控，升溫迅速，降溫時快捷，保證了產品能夠在短的時間內達到預定的殺菌效果。
壓縮空氣可以在整個的加工處理循環過程中使用。它可以程序化地按照工藝要求，通過自動調節閥門進行加壓與減壓。
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