包裝 | 拉伸膜 | 電壓 | 380V |
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功率 | 27kw | 凈重 | 256kg |
適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,其他 | 外形尺寸 | 1640*1170*1110mm |
種類 | 炊具 |
花甲粉熬制夾層鍋 不銹鋼帶攪拌鹵煮鍋
本設備為系列產品,主要由鍋體、傾翻、攪拌與機架等部分組成。鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內鍋體采用,外鍋體內翻邊部分采用不銹鋼板,所有焊縫均進行無損探傷檢查。傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。 攪拌部分由電機、擺線針輪減速器,過橋板與攪拌器等組成。立式機架由鋼壓制、焊接與外鍋體上。本鍋為無壓鍋體設計,注意出氣口不得人為堵塞
廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂,作為熬粥、熬湯、煮餃子,燒菜與燉肉只用。同時,也適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來,廣大用戶一致認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。
1、設備的保修期為一年,此期間因產品質量問題,公司將全面負責,如因用戶未按照操作程序或故意造成設備損壞等情況,公司也將派專業維修人員協助用戶解決問題,但用戶需承擔相應費用。2、設備保修期后,公司提供及時而的有償服務并對產品周生保修,零部件充分保障。3.、供方負責為需方現場安裝調試整套設備,同時免費為需方培訓專業操作人員若干名,指導需方人員能夠獨立操作。4、其他服務承諾:每年不定期的免費維護和保養。
廣泛應用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時,也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。 燃氣夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 使用 1、取下加熱器,放上燃氣發火蓋。 2、打開減壓閥及進氣接口。 3、逆時針打開氣閥,明火點燃。(配有火種的灶具請先點燃火種)。 4、同時調節風門與氣閥開關,直至所需火焰。 5、停止工作,關閉角閥及氣閥。 注意事項 1、定期檢查各接頭處的密封性。 2、定期檢查灶頭,禁止污物把灶頭汽孔堵塞。 3、傾斜時請先關汽,后關調速開關。 燃氣炒鍋使用注意 1、應使用液化石油氣、管道煤氣、然氣等燃料,嚴禁使用油; 2、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊,且應在灶面下自然下垂,且保持10厘米以上的距離,以免被火烤焦、釀成事故; 3、不要在安裝燃氣加熱夾層鍋的房間內,再使用煤爐、液化氣或其他爐具; 4、燃氣加熱夾層鍋周圍不要堆放易燃物品; 5、用氣場所須確保寬敞和通風良好; 6、燃氣加熱夾層鍋點火用氣時要有人看管; 7、人走要熄火; 8、發現漏氣或異常要迅速關閉閥門打開門窗通風換氣; 9、休息前要檢查供氣閥門和灶前開關是否關嚴。
花甲粉熬制夾層鍋 不銹鋼帶攪拌鹵煮鍋
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