包裝 | 薄膜 | 電壓 | 380V |
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功率 | 36kw | 凈重 | 500kg |
適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,其他 | 外形尺寸 | 1500*1500*1800mm |
種類 | 炊具 |
強大燃氣(電)蒸煮鍋主要由鍋內膽、外層保溫、底座、燃具及安全表、安全閥等真空裝置組成。打開氣閥,點燃燃氣,待溫度達到工藝所需溫度時,可自行調節火力大小。待物料加工完畢后,關氣熄火,安全閥泄壓,轉動開蓋,通過蝸輪、蝸桿傳動裝置(或者航吊吊出鍋內籠屜),出料即可。
肉制品高壓蒸煮鍋
蒸煮鍋是諸城強大機械有限公司按標準GB150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術監察規程》進行制造、試驗和驗收,適用于食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯復合膜袋等包裝產品的耐高溫蒸煮性能試驗,也是食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。
肉制品高壓蒸煮鍋結構
1、按結構形式分為:立式高壓蒸煮鍋、可傾式高壓蒸煮鍋
2、按加熱形式分為:蒸汽高壓蒸煮鍋、電加熱蒸煮鍋、燃氣蒸煮鍋、電磁加熱蒸煮鍋。3、按鍋體材質分為:內鍋體不銹鋼,夾套、支架碳鋼、內外全不銹鋼
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
1、鍋體材質:內鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;內外全不銹鋼。
2、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
3、可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。
4、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、等可根據客戶特殊要求定做。
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