驢肉鹽水注射機 返回列表頁

    驢肉鹽水注射機適用范圍廣泛，主要適用于各種肉食品加工、調理品加工、海產品加工、魚肉蛋白注射等。該鹽水注射機帶有四層過濾功能，在加工過程中起到了良好的循環作用，減免了針頭堵塞現象增加了加工速度和料液注入的均勻度，從而提高了產量。該機還具有帶骨注射感應功能，當遇到骨頭時，只有遇到骨頭的那針頭會停止注射，其他針頭正常加工運作，當骨頭過去后會自動進行加工運轉。
產品原理：
1、鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松軟，注射時可根據不同的工藝要求，調整步速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力較弱，將腌漬液均勻地注入肉中，達到理想的注射效果
2、具備低優鹽水注射機價格，同時采用不銹鋼材料制作，外觀豪華，設計合理，送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬和時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉*。
3、驢肉鹽水注射機利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產品，注射機使之在產品內均勻分布達到快速腌制、增加調味、保持肉食營養、強化口感的目的。鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品味和出品率。
4、用戶可根據工藝要求，通過調節步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續的注入肉中，從而實現產品的注射效果。

產品使用注意事項： 
1：檢查、調整壓縮空氣壓力為6bar，壓肉板的氣壓為6bar，注射針頭的推進氣壓為1.5-3.2bar（跟據產品的不同而調節，產品越疏松，壓力越小，通常調整為2.5 bar）。 
2：根據產品和注射率的不同調整設置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動床的步進距離（鹽水泵的壓力大不得超過4 bar，該壓力和針頭注射頻率必須在運轉狀態下調整）。 
3：配制好的鹽水必須通過過濾網灌入鹽水槽內，嚴禁在槽內無水的情況下啟動鹽水泵，鹽水槽內的水溫不許超過45。 
4：嚴禁在任何情況下硬撥針頭，以免損壞活塞。