不銹鋼冰淇淋生產線

不銹鋼冰淇淋生產線介紹

  冰淇淋，是一種凍結的乳制品，因其爽口的口感和鮮艷的色澤，廣泛被人們所喜愛。其物理結構是一個復雜的物理化學系統，空氣泡分散于連續的帶有冰晶的液態中，這個液態包含有乳蛋白質、脂肪微粒、不溶性鹽、可溶性鹽、乳糖晶體、膠體態穩定劑和蔗糖、乳糖、如此有氣相、液相和固相組成的三相系統，可視其為含有40%-50%體積空氣的部分凝凍的泡沫。
   冰淇淋的質量標準可參見國家行業標準SB/T10013-99。 要達到規定的冰淇淋質量標準及物理結構，應該從冰淇淋混合料的組成（配方與原輔料質量）、生產工藝條件和生產設備三方面去分析研究。
   冰淇淋的形成大體分為液態階段、半固態階段、固態階段三個階段。

  我公司專業設計生產乳酸菌飲料生產線設備、微生物酵素飲料、各種飲料生產線、蘋果醋生產線、葡萄酒生產線、功能飲料生產線、茶飲料生產線、酵素飲料生產線、保健飲料生產線、能量飲料生產線、植物蛋白飲料生產線、果汁飲料生產線、果味飲料生產線等均可以設計制造

不銹鋼冰淇淋生產線工藝流程

原料混和→調配→過濾→均質→殺菌→老化→凝凍→灌裝

1、自動化程度高,操作方便，可完成混料、殺菌、均質、冷卻、老化等工作，操作系統用電集中控段

2、三段冷卻,節約能源,分布合理，減少制冷機組負荷。

備注：可根據用戶工藝及需求專業設計及制造