供應 大型食堂炒菜鍋 自動攪拌炒鍋

      大型食堂炒菜鍋  自動攪拌炒鍋
1、加熱方式：電加熱/導熱油，熱效率高，鍋體受熱均勻。
2、攪拌方式：行星*攪拌，攪拌速度變頻可調。
3、控溫方式：自動控溫，測溫信號穩定準確，可根據工藝要求設定溫度。
4、出料方式：鍋體自動翻轉出料，火鍋底料行星炒鍋，排料迅速*，更適用于粘稠醬料。
5、使用范圍：    行星攪拌炒鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、熬糖稀、熬油、炒餡料（蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等）、糕點、飲料、蜜餞、醬料（如：豆瓣醬，行星炒鍋，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬、火鍋底料、方便面醬料、香菇醬等）等食品行業以及制藥（藥材和焙烤）與日用化工等行業。不同物料，設計細節不同。

      大型食堂炒菜鍋  自動攪拌炒鍋各種加熱方式的優缺點：
1.燃氣加熱：  升溫快  冷卻快，可調頻，不可控溫。
2.電加熱：導熱油可控溫，可調頻，炒黑米電加熱行星炒鍋，加熱均勻
3.電磁加熱：消除加熱的慣性現象，升溫降溫；加熱*，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。
4.蒸汽加熱：  溫度100攝氏度左右    
5工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，行星炒鍋，根據行星運動原理研制而成，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬，火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工