全自動薯條薯片油炸機是我公司科研人員通過吸收*進技術研制的油水分離型和純油刮渣型油炸機,結合客戶需求,不斷創新,開發出多種高效的、適用于各類油炸食品企業的油炸設備。可用于炸雞、魚、油條、花生米、薯片、蝦條、雞柳、蠶豆、沙琪瑪、鍋巴、豌豆、蔬菜等各種食品。為食品生產企業、飲食快餐業、熟食加工業、食堂提供理想的設備。
全自動薯條薯片油炸機
1、連續油炸線自動化程度高。有自動、手動起吊系統、*的產品輸送系統、排渣系統、加熱系統、油循系統、排煙系統、電控系統等組成。使用安全、方便、衛生,是食品加工廠理想的設備。
2、適用于中、大型油炸食品加工企業使用,廣泛應用于肉塊、炸雞翅、肉制品、鍋巴、水產、蔬菜、面食等油炸食品加工。
3、此系列油炸流水線使用廠家給予很高的評價。
4、設備以電、煤、導熱油或者天然氣為加熱能源,整機采用食品機械材料制造。
5、操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節省油耗。全部采用網帶或者吊鉤輸送產品變頻或電磁調速。內部采用*的油水混合技術或者采用全油過濾等技術,改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解除了傳統油炸機的弊端,進而引導了新世紀的飲食新時尚。
6、連續油炸線自動化程度高、效率高、產量高、炸制的產品質量高。是中、大型油炸食品加工企業的理想設備。
油水分離油炸鍋/全自動油炸機巧用原理,油不變質
油水分離油炸鍋/全自動油炸機利用油、水、動物油的比重不同的原理,油和水混合之后自動分層,油在上層受熱后炸制食品,在此過程中的食物殘渣下沉至水中,可及時清除,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑。炸制過程中產生的動物油也會沉下并清除,這是油保持純凈的原因之一。其次,由于有效的控制了油的溫度(只在幾度范圍內波動),有效緩解了炸油的氧化程序,即油不易煳。