香腸煙熏爐價格 134 0665 4188
煙熏是一種非常古老的食品加工的方法,煙熏可以提高食品的風味,又具有延長食品質保期的作用,因此食物煙熏的方法一直流傳至今。
zui早的時候,人們用土爐熏烤食品,隨著人們生活水平的提高和科技的進步,傳統食品加工方法逐步被機械設備所代替。
當色澤金黃,肉質鮮嫩,香氣十足的熏雞端上餐桌,你是不是只顧得流口水了呢?!熏雞是一道色香味俱全的中式名菜,經五味五香熏烤。雞肉具有健脾補胃、補血養生的功效;因此與雞肉相關的深加工食品一直深受廣大消費者的青睞。
認真聆聽每一位用戶的意見,高度重視每一位用戶提出的寶貴建議,舒克煙熏爐經過了這幾年的探索改進,已經可以針對用戶的不同產品與工藝做出zui合適配置的煙熏爐。
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電腦自動化控制系統 大屏幕人機界面,在同一個畫面上顯示各種參數,以便監控運行狀態;可實現遠程監控;打印配方、溫度、濕度、曲線;可存儲100個工藝配方。
共同風循環系統 有效保證產品在烘烤、蒸煮、枯燥、煙熏扥進程中的溫度、濕度的*性,從而保證了產品的著色平均,色澤美觀。
發煙系統 外置木粒發煙、木屑發煙系統,不僅是產品發生果木香氣,而且可以使產品熏成使產品熏成由淺入深的金*1*。分體式糖爐發煙系統可以熏制傳統中式產品,產品有一種*的糖熏味道,并且顏色可以控制,zui深可以成為棗白色。兩種發煙系統同時使用能發生共同的煙熏香氣和顏色。門上木粒發煙系統,采用世界上*的內循環發煙系統發煙工藝,低氧狀態發煙,縮短煙道長度,降低能耗,增加設備占空中積。
材質、保溫 箱體構造以單車為單元,可以拼裝成不同的組合。材質采用出口SUS304不銹鋼拉絲板。保溫層采用出口聚氨酯保溫材料,耐低溫一次成型,保溫性能。
控制元器件 PLC、人機界面、電磁閥等電器元件采用出口產品
加熱方式 采用外接蒸汽加熱或許電加熱方式
可依據用戶的不同需求,增加冷熏,冷卻等選配功用。
可選配高效在線清洗系統。
門鎖和門合頁密封條設計共同,密封嚴密,操作方便。可依據用戶要求添加生熟區門互鎖,區域隔離,契合HACCP要求。
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