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諸城市舒克機械科技有限公司
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小型雞肉 鴨胸肉食品級不銹鋼滾揉機 舒克滾揉機可以加工 雞胸肉、鴨胸肉、牛肉豬肉各種肉類，具有加工攪拌功能，保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設定滾揉工作總時間設定滾揉時間；設定滾揉間歇時間；連續滾揉；間歇滾揉；正轉自動出料，在真空狀態下，物料被負壓后膨脹的同時通過槳葉的來回循環、拍打、靜置達到腌制劑在肉內均勻分布并被充分吸收。
小型雞肉 鴨胸肉食品級不銹鋼滾揉機 介紹 滾揉機使肉制品 在真空狀態下，物料被負壓后膨脹的同時通過槳葉的來回循環、拍打、靜置達到腌制劑在肉內均勻分布并被充分吸收。
滾揉機是肉塊中能量轉化的一個物理過程。提高鹽溶性蛋白質的提取，使腌制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強了肉的結著力，提高產品的彈性；改善制品的切片性，防止-切片時產生破壞；增加保水性，提高出品率；增加產品的柔嫩性和結構穩定性。
1.具有肺呼吸功能，產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動，改善肉的組織結構，提高肉的結著力和保水性，提高產品彈性和出品率，少蒸煮損失。
2.增強肉的柔嫩性和結構穩定性，改善肉制品的切片品質，防止切片時產生破碎。
適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。
技術參數 型號 SGR-100I
容積 100L
滾筒轉速rmp 7
外形尺寸mm 1030*600*1050
重量kg 230
參考投料量kg 60
我公司一直質量和創新放在*，產品在市場上一直保持穩固地位產品質量，獲得客戶充分好評，精心打造技術品牌、服務品牌是舒克公司的經營理念。
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