排骨凍肉凍魚凍雞鴨切塊剁塊的機器,本機搭配大型減速齒輪箱,動力強勁,冷庫中拿出的食材只要稍微解凍一下即可加工切割剁塊,適合排骨、凍肉、凍雞鴨、魚、叉燒等,多種刀組規格可定制,滿足不同的加工要求,刀片可拆卸,切成長條或者切成塊。
適用于雞、鴨肉、中小型動物骨頭、排骨、冷凍肉、鮮肉、凍雞、雞腿等加工設備,可根據需要剁塊、段、條等形狀大小可調。本機性價比高,節省人工,一機可抵多個人工作,每小時可剁切500公斤,大大提高生產效率。廣泛用于大中小型食品加工廠、集體食堂、屠宰場、肉聯加工廠、超市、飯店等地使用。
排骨凍肉凍魚凍雞鴨切塊剁塊的機器
冷凍食品到底有沒有營養?
首先,冷凍食品中是有一定的營養的。冷凍食品中用到的蔬菜、肉類等生鮮原料一般都是就近的農場或者種植基地提供的,收獲之后直接配送到冷凍食品加工廠,從采摘到冷凍的時間很短,并且正規的冷凍加工廠會對食品的品質進行檢測,確認合格后清洗干凈才用于加工。
其次,極速冷凍食物組織中的水分、汁液不會流失,而且在這樣的低溫下,微生物基本上不會繁殖,食品的安全有了保證,但食物口感、風味方面的變化卻難以避免。更重要的是,速凍后,食物中的脂肪會緩慢氧化,維生素也在緩慢分解可以保持食物原有的風味及營養價值。