液化氣夾層鍋采用天燃氣、液化氣或管道煤氣為熱源,解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。天燃氣夾層鍋凡接觸物料部分為食品級0Cr18Ni9不銹鋼制造,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。天燃氣夾層鍋配有燃氣灶,可以配置控溫系統或攪拌裝置。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點
液化氣夾層鍋構成:
可分為固定式和傾式,主要適用于肉制品、糖果、飲料、罐頭,也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水,煮飯之用。全不銹鋼夾層鍋采用內外膽整體沖壓、旋壓無焊接。
可傾式主要由鍋體、可傾裝置組成
可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成
設備特點:
1、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環境污染。
2、火焰溫度隨意通過控制進氣量調節,溫度zui高達300℃左右。
3、結構合理,使用操作方便。
4、強力節能,火大火猛,熱效率較同類產品提高25%左右。
5、燃料:液化石油氣、管道煤氣、天然氣,嚴禁用油。
6、耗氣量:比同類產品降低20%左右。
燃氣壓力:液化氣 2500-2900Pa;天然氣 1800-2200Pa;
燃燒功率:60KW;電源:220V/100V 60HZ;風機功率:85W;
攪拌轉速:按客戶要求;攪拌功率:0.75-1.5kw。