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諸城璟行機械科技有限公司
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| 傳動方式 | 其他 | 類型 | 隧道速凍機 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 | 送風方式 | 其他 |
| 外形尺寸 | 13800*3200*260mm |
面食速凍流水線 海產品隧道式速凍機
隧道式速凍機主要是由制冷系統、推進系統、電氣控制系統及速凍室等所組成的，工作人員將裝有待凍魚蝦、水餃、湯圓、餛飩的盤子通過速凍入口送進速凍機軌道向出口方向步進移動,在移動的過程中,經過一個由風機的作用下形成一個穩定的垂直環狀低溫氣流,這
個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換,從而實現快速降溫凍結過程。
面食速凍流水線 海產品隧道式速凍機
速凍機是一種經過將新鮮原料經過適當的前處理，在零下25度以下和極短時間內凍結大量產品的效率高的凍結設備，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，以達到營養成分不流失，品相不變色澤晶透。速凍食品以低溫來保持食品原來的品質，而不需要借助任何防腐劑或添加物，所以速凍食品具有味美、新鮮、方便、快捷、健康、衛生特征。
隧道式速凍機主要是由制冷系統、推進系統、電氣控制系統及速凍室等所組成的，工作人員將裝有待凍魚蝦、水餃、湯圓、餛飩的盤子通過速凍入口送進速凍機軌道向出口方向步進移動,在移動的過程中,經過一個由風機的作用下形成一個穩定的垂直環狀低溫氣流,這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換,從而實現快速降溫凍結過程。
速凍機廣泛應用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等，具有節能、衛生、清洗維修方便等特點，已被許多食品廠家廣泛選用，為食品單體速凍提供了新理念的新一代速凍機。
隧道式速凍機，是一種效率高、節約能源、多用途的速凍設備。隧道速凍機是一種設計*、性能良好的單體速凍機，該機具有節約能源，自動化程度高，體積小，性能穩定可靠等優點。
面食速凍流水線 海產品隧道式速凍機
設備特點：
速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的快速的凍結設備。速凍機一般可以分為流化態速凍機、隧道式速凍機、對撞速凍機等。主要適合于海產品，禽肉，蔬菜，水果，面食，乳制品等食品的速凍加工。凍結量可在100KG/H~3000KG/H。結構簡單運行方便，使用壽命長。采用進口設備和不銹鋼彈簧絲壓制而成表面平整，可根據要求選擇網帶寬度。根據產量要求可選用單、雙板帶組合。采用水沖霜，保證清潔衛生。
適用范圍
水產速凍食品：海蝦、凍魚、蝦仁等
農產速凍食品：毛豆、花生、蘆筍、玉米、混合蔬等
畜產速凍食品：豬肉、雞肉、牛肉、等
面食速凍食品： 湯圓、水餃、燒麥、包子、炒飯、花卷等
火鍋調料速凍：魚餃、魚丸、貢丸等
裹面油炸類：雞塊、可樂餅、魷魚排等
糕點速凍食品： 芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等
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