大型家禽屠宰流水線主要是用于宰殺雞鴨鵝而使用的、線作業工作效率高、而且處理的白條雞鴨鵝既干凈、而且又美觀大方。具有生產效率高,衛生整潔,使用操作方便,壽命長,噪音小,勞動強度低等特點。根據宰殺量不同分為多種類型,公司可以根據用戶的實際情況進行加工定制。適應于外貿,冷藏、食品行業的家禽宰殺企業使用。
大型家禽屠宰流水線各種屠宰機械包括:按原料特性分成的豬、牛、羊、禽等不同類別;按照工藝流程分成的候宰淋浴、牽引輸送、擊暈致昏、提升懸掛、刺殺放血、清洗、浸燙、打毛、刮毛、燎毛、修刮、拋光、剝皮、同步檢驗、劈半切割、副產品處理、滅菌消毒及預冷等不同部分。此外,還有輸送機、分割鋸、骨肉分離機、分料機及分割肉包裝設備等分割剔骨機械。
屠宰流水線操作流程
毛雞上掛-→水浴式麻電-→刺殺-→瀝血-→燙毛-→脫毛-→人工清理-→小毛雞毛水沖入雞毛收集間-→割爪-→轉掛-→開膛-→掏內臟-→割頭
-→胴體清洗-→預冷-→胴體瀝干- →內臟入內臟加工間處理-→胴體.上掛-→分割-→分揀-→整理稱重包裝→裝盤- 速凍→裝箱→冷藏→銷售
流水線,清洗,預冷,分割流水線等組成,通過流水線設備來將雞鴨鵝屠宰工作順序完成,可根據實際工作需要來配套合適的流水線設備,自動化快速處理,使用起來簡單。