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適用對象 | 其他 |
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傳統的殺菌方式采用巴氏殺菌或者對果酒進行二氧化硫處理,這兩種方式都有殺菌的作用,但是在生產的過程中容易進行二次污染,這就需要一款新型設備來解決這些弊端,因此,微波殺菌設備應運而出,果酒滅菌就選微波低溫殺菌機,微波殺菌設備采用2450MHZ的微波技術在65度內加熱處理5分鐘,便可殺滅果酒中的腸道致病菌,存儲時間長。微波技術還可對食品、飲料、啤酒、藥液等進行滅菌處理。具有殺菌速度快,滅菌均勻等特點。符合大家對于設備的要求。
果酒微波殺菌設備是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。因此,微波殺 菌溫度低于常規方法,一般情況下,常規方法殺 菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時,而微波殺 菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。
果酒微波低溫滅菌機的主要特點:
1.滅菌均勻:微波殺菌從內到外均勻性好,有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部同時受到作用,所以消 毒 殺 菌均勻。
2.殺菌時間短,速度快:微波殺菌是微波能與食品及其細 菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌目的,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
3.節能:微波殺菌是一種物理殺菌方法,不需要添加化學防腐劑就能夠殺滅細菌以及對人體有害的微生物,在設備運行的過程中,不會對食品殘留毒性或者放射性物質的污染。
4.低溫殺菌保持營養成分和傳統風味:微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應殺 菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,就能達到效果,此外微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味。
具備如此多優點的果酒微波低溫滅菌機還可應用于紅酒、黃酒、葡萄酒、牛奶、果蔬飲料、調味汁飲料、花飲料、茶飲料、蛋白飲料、香醋、醬油、豆漿、營養液等灌裝液體的殺菌。
圣達微波殺菌設備廠家生產的殺菌設備,能夠快速的進行消毒殺菌,滅菌均勻,物料內外同時滅菌,效果好,在生產的過程中沒有二次污染,是一款節能環保的設備。我公司還為用戶提供貼身服務,以保證用戶使用該設備時合用、實用、用起來舒心,圣達可根據用戶物料含水量大小、產量大小、廠房大小、用電量大小、以及材質要求等來定制設備。
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