一、設備概括
白菜劈半機用于生產的韓國泡菜生產設備中白菜的劈半。生產的韓國泡菜設備生產線自動化程度高,性能可靠,操作方便,自由菜切瓣機、不銹鋼流動有淹漬槽、脫鹽粗洗機、二次精洗機、抹料輸送線、蘿卜清洗機、輔料混合機、輔料切割機等設備組成,本生產設備結構合理,能進一步提高機械化生產能力,減輕人工操作程度。
二、維護管理
1、現場設備維護管理的內容:劈半機維護工作,首先,日常要做到對豬劈半機的維護,主要有查看、檢查、調整、潤滑、拆洗和修換等維護工作。
2、豬劈半機的區域維護:豬劈半機正確操作、合理使用、精心維護設備;進行巡回檢查,并承擔一定的屠宰設備維修工作;負責區城內豬劈半機完好率、故障停機率等考核指標落實。
3、整齊:工具、工件、附件放置整齊;安全防護裝置齊全;線路管道完整。
4、清沽:劈半機內外清潔;各滑動面及絲杠、齒輪、齒條等無油污、無碰傷;各部位不漏油、不漏水、不漏氣、不漏電;切屑垃圾清掃干凈。
5、潤滑:按時加油換油,油質符合要求;油壺、油槍、油杯、油氈、油線清潔齊全,油標明亮,油路暢通。
6、安全:實行定人定機和交接班制度;熟悉設備結構和遵守操作規程,合理使用設備、精心維護劈半機、防止發生事故。
三、使用優勢
1、早使用的劈半機很粗糙,屠宰屠宰豬、牛、羊等家畜時,容易讓人受傷。現在的劈半機是安全的,將家畜拉到劈半機旁將其套住,之后的過程就是機械化了。
2、 早所使用的劈半機不是很*。因為動物的體積大、毛多、人們的勞動量大等原因,往往并不能將家禽和家畜清洗的很干凈,脫毛也經常存在不凈的問題,用劈半機就*不用擔心這些問題了。
3、自動化流程,全過程采用電腦控制,只需由人工看守,浸泡的時間、分割的大小都需可以人來控制。
4、傳統的屠宰方式屠宰速度慢,幾個人只能屠宰幾頭豬。而采用劈半機,速度快、效率高,無需人力動手,節約了人力成本。
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