鹽水注射機 返回列表頁

鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和肉制品的嫩度和口感。可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到理想的注射效果。

產品優勢

1．可帶骨注射（設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起，不受損壞：注射針可方便調節安裝）。注射針排列合理，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調。2．輸送帶可方便地拉出清洗，符合人性化設計理念。

3．電器箱為分體安裝，可避免電器受潮

4．設有四層料水過濾器，使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置，保證注射壓力穩定

5．輸送帶設計合理，可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。