產品介紹:
雙鍋并聯水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預定溫度,然后注入工藝罐,同時使鍋內的工藝用水不斷循環,并通過水汽混合器循環加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間,提高工作效率。殺菌的工藝水可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。
設備特點:
·高溫短時間滅菌。 采用雙罐熱水循環進行殺菌,事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
·節約能源,提高產量。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用,同時提高了產量。
·針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
·熱分布均一,產品品質輕松控制
雙鍋并聯水浴式調理殺菌鍋技術參數:
型號 | SL-900 | SL-1000 | SL-1200 | SL-1300 |
內徑(mm) | 900 | 1000 | 1000 | 1000 | 1200 | 1200 | 1200 | 1300 | 1300 |
筒長(mm) | 1800 | 2200 | 2400 | 2700 | 2700 | 3600 | 4000 | 3600 | 4500 |
容積(m3) | 1.35 | 2.06 | 2.16 | 2.40 | 3.70 | 4.60 | 5.00 | 5.20 | 6.50 |
鍋體厚度(mm) | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
裝機功率(KW) | 10 | 11.5 | 11.5 | 11.5 | 15.5 | 15.5 | 15.5 | 22.5 | 22.5 |
設計壓力(Mpa) | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 |
設計溫度(℃) | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 |