雞爪油炸鍋介紹:
1、整機設備采用分體式設計,其主要有獨立燃煤爐、引風機、煙囪、油炸機、自動出料筐和自動控制配電箱六部分組成。
2、采用室內油炸,外部燃燒方式,工作環境與燃煤采用墻壁隔離方式,這樣符合國標食品衛生標準。
3、食用用板式換熱循環加熱流動式。它的優點是食用油通過導熱油加熱為低溫加熱,食用油不老化,沒有炭化物,所炸食品成色好。(燃煤導熱油循環加熱)
4、采用引風方式燃燒,燃煤省、提溫快,費用底,節省燃煤50%以上,每小時只需8公斤煤即可。(引風式直接加熱)
5、全程油溫實現自動控制,溫度設定調整方便,油溫誤差小,適合炸制各種食品。
6、底部水溫采用全自動顯示設定功能,水溫可控,無水沸現象,不會因水沸而把整機油沖出現象發生。
油炸設備特點:
①自動出料:通過電機驅動的方式,炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出,減輕工人的勞動強度,確保產品炸制時間的統一。
②自動控溫:通過電控儀表進行控制,當油溫高于設定溫度時,加熱裝置停止加熱,當油溫低于設定溫度時,加熱裝置開始加熱,確保產品的炸制溫度,提高了產品質量。
③自動攪拌:確保產品炸制的均勻度,防止產品因擠壓而相互粘連。
雞爪翻斗式油炸鍋介紹:
1、該鍋自動控溫,油渣自動分離,自動過濾,操作簡單,省油、省事、省工。不需要每天清幾次油渣,可減少清油渣時帶出的油可省油5%,根據炸制的食品不同,用戶可自行掌握清油渣時間。該鍋可炸制各類油炸食品,也可煮制各類水煮食品。
2、節能,機體有雙層保溫棉。一項就可以當年把電炸鍋的錢全部省出來。
3、清渣方便,鍋底部設計有專門的清渣裝置不需要把油全部放出也可清渣,操作方便,干凈衛生。
4、起火快,炸制的食品,色鮮味正,顏色始終如一,不出老油現象產量高,由于溫度自動控制,一般工人都可站鍋操作。
5、自動出料,只需要一個電鈕就可以將炸好的食品倒出,更加省力。
6、產量可達580千克/小時
可根據不同需求定制!還可以配置雞爪生產線!有需要可以聯系我們,或者提交下方表單。雞爪流水線生產視頻如下:
雞爪油炸鍋流水線視頻: