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50、100型和面機主要有機架、面斗、自動翻斗機構，電器控制部分等組成。傳動部
采用渦輪減速機及鏈條傳動，自動翻斗，電機內置式，結構緊湊，電器控制部分通過控制按鈕、交流接觸器，控制主、副電機正轉、反轉、停止，翻斗時行程開關起限位保護作用。該機廣泛用于大、中型飲食單位，是理想的生產線配套設備。
| 型號 | 額定電壓 | 額定功率 | 生產能力 | 外形尺寸 | 凈重 |
| HYW-50 | 380V | 4.75 KW | 25.5kg/h | 1170×720×1400mm | 130kg |
| HYW-100 | 380V | 4.75KW | 50kg/h | 1260×720×1400mm | 150kg |
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